Vous souhaitez bénéficier d'une expérience professionnelle unique ?
Les hôtels du ZooParc de Beauval recherchent de nouvelles recrues dans l'objectif de garantir un séjour inoubliable à ses visiteurs ??

MISSION PRINCIPALE
Votre mission principale sera de faire voyager les clients des hôtels à travers les continents, de L'Indonésie jusqu'en Chine en passant par l'Afrique et enfin l'Amérique du Sud ??
Vous ferez de leur séjour un moment de détente unique en mettant les petits plats dans les grands
Avec 4 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 4 restaurants, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l'assiette, cocktail etc.
Intégré au sein de l'une de nos brigades vous aurez du pain sur la planche et vos missions seront :
En fonction de l'hôtel dans lequel vous pouvez être affecté :
- Pour l'offre buffet :
Assurer l'assemblage de produits élaborés et semi-élaborés selon des fiches techniques, par exemple : les entrées, les desserts
Assurer les remises en températures et les cuisson : cake, légumes au wok, plats en sauce
Réaliser le dressage des plats proposés ou bien des assiettes en fonction des prestations en suivant les fiches techniques, par exemple : les plateaux de fromages, les fruits
- Pour l'offre bistro/brasserie :
Assurer la préparation des ingrédients pour la préparation des plats fait maison proposés à la carte
Réaliser des cuissons de pasta (pâtes fraiches), des grillades de viandes et poissons, et aussi la préparation de sauces faîtes maison
Réaliser des desserts, pâtisseries : tartes, crèmes, mousses

Et tout cela dans une entreprise familiale qui grandit d'année en année et offre la chance de travailler dans un environnement unique, dépaysant, et atypique. Travailler à Beauval c'est aussi rejoindre une grande famille et contribuer à l'écriture de l'histoire du parc
Cette offre vous a ouvert l'appétit ? Pour en savoir plus sur le profil recherché et les avantages, je vous invite à lire la suite de cette annonce.

Le profil recherché

Véritable cordon bleu, vous maitrisiez les bases des techniques de cuisine et appréciez partager votre expérience et savoir faire.

Vous êtes reconnu pour dynamisme ainsi que pour votre rigueur et capacité à vous adapter. Esprit d'équipe,?sens de l'organisation et maîtrise de soi sont vos principales qualités.
En toutes circonstances, vous savez adopter un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise dans laquelle vous travaillez.
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez pas une minute et tentez votre chance pour rejoindre nos supers équipes en candidatant à cette annonce !

Postes à pourvoir à partir du 08 avril 2024

Infos complémentaires

Avantages Beauvaliens

Cuisinier - CDD 2024 H/F