Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)
11.8 € a 13 €/heureEstimé
Temps plein
LE FOUR A BOIS
Poste de pétrissage avec gestion des fermentations, travail au pétrin, façonnage
(Expérience requise en pétrissage et façonnage)
Manipulation de farines biologiques
Travail de jour entre 12H et 19H20
du lundi au vendredi, repos samedi et dimanche
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pâtons.
Défourner des pains et viennoiseries.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Profil recherché
Experience : Débutant accepté - Si diplôme en boulangerieCompétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pâtons.
Défourner des pains et viennoiseries.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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