Chauffeur-livreur de cuisine mutualisée (F/H)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Descriptif de l'emploi

La cuisine mutualisée dessert 4 collèges et le lycée horticole de la Tour Du Pin, soit près de 2500 repas/jour. Elle est rattachée au service éducation du territoire de la Direction Territoriale des Vals du Dauphiné (TVD03).

Sous l'autorité du responsable de la cuisine mutualisée, les missions consistent à :
- Contrôler le chargement et le bon arrimage des denrées (conditionnées dans des caisses), dans le camion.
- Livrer les repas aux collèges satellites en respectant les heures de livraison, le code de la route et les règles de sécurité.
- Faire preuve de compétences psychosociales avec les usagers et les collègues .
- Garantir une prestation de qualité et un bon relationnel avec les responsables de satellites.
- Contrôler la qualité et les quantités en binôme avec la/ le responsable satellite.
- Respecter et contrôler les températures du véhicule et des chambres froides des cuisines satellites
- Réaliser la grosse plonge de la CMC.
- Nettoyer les poubelles et maintenir les abords propres de la CMC.
- Maintenir les véhicules en parfait état de fonctionnement.
- Nettoyer et désinfecter les véhicules, les matériels et les locaux.
- Aider le magasinier en cas de livraison importante ou d'imprévus.
- Aider au barquetage et aux autres activités en cuisine si besoin.

Missions / conditions d'exercice

Assurer la livraison des repas auprès de satellites
Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
Réceptionner les marchandises
Participer à la réalisation, au conditionnement, à l'allotissement des repas et à la grosse plonge

Profils recherchés

Compétences requises :
Connaissance des règles de gestion des stocks alimentaires Connaissance de la réglementation hygiène et sécurité
Sens de l'organisation
Connaissance et respect du code de la route
Rigueur
Capacité à travailler en équipe
Capacité à trier et évacuer les déchets courants
Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation Capacité à effectuer l'entretien courant du véhicule et le tenir en parfait état
Capacité à faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Connaissance des procédures internes
Qualité relationnelle
Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation Autonomie
Savoir anticiper

Prérequis :
- Titulaire du permis B
- Aptitude au port de charges

Spécificités du poste :
- Déplacements quotidiens sur sites
- Ponctualité
- Horaires fixes (périodes scolaires et extra-scolaires) et congés pendant les vacances scolaires
- Polyvalence