Employé de Restauration Collective (h/f)

Votre mission

L'employé de restauration collective participe au bon fonctionnement du restaurant en assurant plusieurs missions essentielles. Il effectue le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration (tables, chaises, sols, espaces communs) afin de garantir un environnement propre et accueillant pour les convives. Il réalise également la plonge, incluant le lavage, le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine dans le respect des règles d'hygiène.
Lors du service, il assure la mise en place et le réapprovisionnement des comptoirs, participe au service en self et accompagne les convives dans leurs choix. Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contribue à la satisfaction des usagers et participe au maintien de la propreté et de l'organisation des différents espaces de travail.

Votre profil

Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et polyvalente, appréciant le travail en équipe et le contact avec le public. Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration collective, restauration traditionnelle ou sur un poste d'agent d'entretien.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à respecter les consignes ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous savez travailler dans un environnement rythmé et effectuer des tâches variées telles que le service en self, la plonge et l'entretien des locaux.
Ponctuel(le), autonome et doté(e) d'un bon relationnel, vous contribuez à la qualité du service rendu aux convives et au bon fonctionnement de l'établissement. Une connaissance des normes HACCP serait un plus.

A propos de nous

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