BOUCHER H/F

Offre d'emploi Boucher(ère) Temps plein Remplacement AM

Prise de poste : 01/06/2026

Nous recherchons un(e) boucher(ère) motivé(e), dynamique et orienté(e) satisfaction client pour assurer un remplacement au sein de notre point de vente.

Vos missions

Sous la responsabilité de la direction et dans le respect de la politique du point de vente, des procédures internes et des règles d'hygiène, qualité et sécurité, vous intervenez sur l'ensemble des activités du rayon boucherie.

Transformation & production

• Réaliser les opérations de transformation des viandes : désossage, parage, découpe, préparation et conditionnement
• Assurer la fabrication et la mise en valeur des produits jusqu'à leur mise en rayon
• Garantir le respect des impératifs gastronomiques et de présentation
• Assurer la rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon

Vente & relation client

• Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
• Adopter une attitude commerciale adaptée et dynamique
• Répondre aux demandes spécifiques et garantir la satisfaction client
• Participer à la mise en avant des produits et à l'animation commerciale du rayon

Gestion, commandes & suivi

• Suivre les stocks et assurer l'équilibre matière (optimisation des marchandises)
• Participer aux commandes (produits permanents et promotionnels)
• Contrôler les livraisons (qualité, quantité, conformité) et signaler les anomalies
• Participer aux inventaires et à la lutte contre la démarque inconnue
• Contribuer au suivi des indicateurs (CA, marge, quotas)

Hygiène, qualité & sécurité

• Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire et de traçabilité
• Respecter les procédures de retrait des produits (DLC / DDM)
• Veiller à la conformité de l'étiquetage, de l'affichage et des informations clients
• Assurer la propreté des postes, outils et de votre tenue de travail
• Utiliser le matériel dans le respect des règles de sécurité

Votre profil

• Expérience en boucherie ou formation dans le domaine appréciée
• Dynamique, souriant(e), avec un excellent sens du relationnel client
• Esprit d'équipe et sens du service
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
• Goût du travail bien fait et respect des normes d'hygiène

Nos valeurs

Nous plaçons l'humain au c ur de notre organisation et nous nous engageons à promouvoir :

• galité et équité
• Respect
• Reconnaissance
• Humain et esprit d'équipe
• Travail et rigueur

Notre engagement

Nous intégrons une démarche RSE dans nos pratiques afin de garantir une activité responsable, respectueuse de nos collaborateurs, de nos clients et de l'environnement.