Commis de salle
23k € a 29k €/anEstimé
Intérimaire
Le Saint Rémy
L'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche d'un.e Commis de salle pour renforcer son équipe pour la fin de la saison estivale estivale 2026. Missions principales :
Le/la Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle sous la supervision directe du Maître d'Hôtel. Il/elle participe à l'accueil des clients, à la mise en place et au service, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de propreté de l'établissement. 1. Préparation et mise en place :
Formation et expérience :
Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent).
Organisation, rapidité et dynamisme.
Le/la Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle sous la supervision directe du Maître d'Hôtel. Il/elle participe à l'accueil des clients, à la mise en place et au service, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de propreté de l'établissement. 1. Préparation et mise en place :
- Assurer la mise en place quotidienne du restaurant : tables dressées, console et matériel prêts pour le service.
- Vérifier la propreté et l'état du matériel de salle.
- Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel de salle, en veillant à respecter les standards d'hygiène.
- Préparer les éléments nécessaires pour le service selon les indications du Maître d'Hôtel.
- Accueillir les clients conformément aux standards de l'établissement.
- Connaître parfaitement les plats de la carte pour répondre aux questions des clients et conseiller si nécessaire.
- Assurer le service à table avec professionnalisme et attention.
- Participer à la création d'une atmosphère conviviale et agréable pour les clients.
- Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Maintenir les locaux, le matériel et le poste de travail propres et organisés, en effectuant les tâches de ménage nécessaires.
Formation et expérience :
Formation en restauration (CAP, BEP, Bac Professionnel ou équivalent).
- Première expérience souhaitée dans un établissement haut de gamme.
- Maîtrise de l'anglais courant.
Organisation, rapidité et dynamisme.
- Sens de l'initiative et capacité à travailler en équipe.
- Aisance dans le contact avec la clientèle et mémoire visuelle des clients (physionomiste).
- Sens du détail et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Sensibilité à l'hygiène, à la sécurité alimentaire et au nettoyage des locaux.
- Passion pour les métiers de la restauration et excellente présentation.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 13 jours
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