Chef(fe) de rang
2 450 €Temps plein
Zapi
Chez Zapi, chaque service repose sur votre précision. Vous évoluez au centre de la salle, en lien direct avec les clients, les commis et la cuisine. Votre présence structure le service, du premier accueil jusqu'à la remise en place du rang. Vous anticipez les besoins, gardez le rythme du service et veillez à la qualité à chaque étape du repas. Vous coordonnez votre zone, contrôlez les envois et transmettez les consignes sans perte d'information. Vous gardez un œil sur le tempo, les priorités et les imprévus pour que le service reste net du début à la fin. La précision des gestes, la circulation des informations et la tenue du rang conditionnent la qualité perçue. L'encadrement des commis fait aussi partie du poste, avec des consignes claires et un contrôle régulier du déroulé. Vos missions principales sont les suivantes, au quotidien :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme constant, systématiquement
- Présenter la carte et orienter les choix avec précision
- Prendre les commandes et les transmettre sans erreur
- Superviser les commis et organiser le service de votre zone
- Contrôler les plats avant envoi et soigner leur présentation
- Suivre le repas et répondre aux demandes avec attention
- Encaisser, puis remettre la salle en ordre après service
- Tips : 500 / 600 € par mois
- 30% sur notre menu
- Café/thés et softs offerts
- Repas du personnel
- Avances sur salaire simplifiées
- Un parcours de formation en interne
- Planning communiqué un mois à l'avance
- 4 jours de travail / 3 jours de repos consécutifs
- Remboursement de 50% du titre de transport + Mutuelle
- Pérspéctive d'évolution rapide
- Expérience confirmée en salle, comme chef(fe) de rang en service soutenu
- Excellente présentation et sens du relationnel avec une clientèle exigeante
- Maîtrise du service à table, des gestes précis et des règles de protocole
- Sens du détail, rapidité d'exécution et sang-froid lors des périodes d'affluence
- Esprit d'équipe pour collaborer avec la cuisine et les commis de salle
- Bonne maîtrise de l'anglais, à l'oral, pour accueillir et conseiller
L'offre d'emploi a été publiée il y a 25 jours
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