CHEF DE PARTIE CUISINE H/F
ACCOR
Description de l'entreprise
L'hôtel Novotel Suites Paris CDG Airport Villepinte **** situé en plein cœur du Centre d'affaires Paris Nord 2, à 5 minutes de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle, proche du Parc des Expositions de Villepinte et du Bourget, se compose majoritairement d’un public d’affaire habitués, qui apprécient la proximité, la convivialité, la très bonne tenue et qualité de service de cet hôtel.
En plein repositionnement, Life Style, chic et décontracté, l’hôtel en cours de rénovation, souhaite innover en intégrant un concept de restaurant original de Foodbar , afin d’en faire un lieu de convivialité.
Ce restaurant basé sur une cuisine simple offrant des saveurs du monde alliant légèreté, plaisir, et partage, recherche un (e) Chef de partie souhaitant être acteur de la réussite de ce concept.
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie cuisine ou une cheffe de partie cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail.
- Cuisiner selon les recettes établies, en respectant les techniques culinaires et les délais impartis.
- Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation et à leur conformité.
- Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
- Participer à l’organisation du poste de travail et à la gestion des stocks de produits alimentaires.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer une production fluide et efficace durant le service.
- Contribuer à l’amélioration continue des processus culinaires et à l’innovation dans la création des plats.
- Gérer l’approvisionnement des marchandises.
- Inventaires et analyses fin de mois
- Participe aux changements de cartes
- Propose des plats du jour
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, notamment dans un poste similaire ou en tant que commis ou demi-chef
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et avez une connaissance approfondie des normes d’hygiène en vigueur.
La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur est essentielle. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail, votre créativité et votre esprit d’équipe.
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir un travail d’excellence pour rejoindre notre brigade culinaire.
Qualifications
COMPETENCES REQUISES
- Titulaire d’un CAP ou d’une expérience sur un poste similaire
- Maitrise des règles d’hygiène et de propreté (HACCP)
- Organiser et méthodique
COMPETENCES APPRECIEES
- Bon vivant : gourmet, aime cuisiner, découvrir de nouvelles saveurs
- Aime le contact client
- Créatif, ce poste laisse de l’autonomie et la possibilité de d’innover en proposant de nouvelles créations
- Esprit de gestion
Informations supplémentaires
VOS AVANTAGES
En nous rejoignant vous bénéficierez de
· 2 jours de repos consécutifs
· Rémunération attractive sur 13 mois
. Prise en charge du transport quotidien
· Horaires 14h42-23h
· Indemnités nourriture
· Mutuelle d’entreprise COLONNA Facility
· Carte collaborateur ACCOR Heartist bienvenue donnant droit à des avantages et réductions dans les hôtels ACCOR du monde
CONDITIONS DU POSTE
· CDI : 39h hebdo
· Date début immédiat
· Poste basé en IDF
· Statut : Employé
. Véhiculé
COMMENT POSTULER
· Envoyer CV + lettre de motivation à l’attention de M. Prigent Montrer un mail
- 2 200 € a 2 700 €Estimé...production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires Garantir la qualité de la production... ...au quotidien Management des équipes en l’absence du Chef et Second de cuisine Organiser et Participer aux inventaires Nettoyer la cuisine...SuggéréTemps plein
- 2 200 € a 2 600 €Estimé..., afin d’en faire un lieu de convivialité. Ce restaurant basé sur une cuisine simple offrant des saveurs du monde alliant légèreté, plaisir, et partage, recherche un (e) Chef de partie souhaitant être acteur de la réussite de ce concept. Description du poste...SuggéréCDITemps pleinTravail de jour
13.27 €/heure
...Description de l'offre Assister le/la Chef(fe) de Partie dans son rôle en réalisant les prestations culinaires chaudes ou froides dans... ...en coordonnant le travail des Commis et Premier(e) Commis de cuisine. Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la...SuggéréContratIntérimTravail le week-end1 767 € a 2 054 €
...découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler...SuggéréCDDTemps plein2 000 € a 2 500 €
...international présent dans 11 pays. Votre mission: Au coeur de la cuisine, tu mets ton savoir-faire et ta créativité au service de... ...France - Avantages CSE Rémunération : Salaire mensuel à partir de 2044,51EUR sur 12 mois. Votre profil: Ce qu'il faut pour nous...Sugg éréCDDTravail le soir1 700 € a 1 800 €
...Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de préparation. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir la qualité et la cohérence des plats. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton...CDDTravail de jour1 900 € a 2 000 €
...qualité - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des... ...en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau : - Des opportunités d'...CDITravail le soir- 2 100 € a 2 500 €Estimé...évidence pour toi Hygiène – Tu connais et appliques les normes HACCP. Il n’y a pas de secret pour toi Office – Tu aides le Chef de Cuisine et le Sous-Chef a passé les commandes et à gérer les correspondances Manger rend heureux – Tu cuisineras des plats savoureux...Temps pleinContrat d'apprentissageTravail hybrideTravail de nuit
2 510 €
...CHEF DE PARTIE (f/h/x) Le groupe familial Van der Valk, fondé en 1939 aux Pays-Bas, est une chaîne hôtelière internationale reconnue... ...leur apprentissage. · Vous relayez les consignes du Chef de Cuisine et des Sous-Chefs et participez à la bonne coordination de la...Temps pleinContrat d'apprentissageTravail le week-endTravail le matinTravail de jour2 350 €
...réinsertion. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite... ...collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux » Mission générale Chef(fe) de cuisine tournant(e) – VILLEPINTE, MEAUX, REAU, FLEURY...CDIEn remplacementContractuel2 300 € a 2 370 €
...et son apparence • Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par... ...ambiance de travail • Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie • Suit et sensibilise son...CDITemps pleinContrat d'apprentissageStage- 2 000 € a 2 400 €Estimé...meeting qui surplombent les pistes de l’aéroport, recherche un (e) Chef de Partie H/F en CDI Description du poste Rattaché (e) au Chef... ...clients • Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie • Veiller à la propreté...CDITemps pleinContrat d'apprentissage
- 2 200 € a 2 600 €EstiméSous la responsabilité du Directeur du Restaurant, en tant que Chef Cuisinier, vos missions seront de : - Élaborer les menus et les... ...des produits alimentaires. - Vous disposez au minimum d'un CAP Cuisine ou un Bac Professionnel Cuisine ou BTS Management en Hôtellerie-...CDITemps plein
37.44k € a 42k €/an
...social L'Établissement Public Foncier d'Île-de-France recrute un(e) Chef(fe) de projets habitat privé et relogement - accompagnement... ...animation, des bureaux d'études et des autres prestataires - Prendre part aux réunions de suivi et aux assemblées générales de copropriété...CDDTemps pleinAlternanceStage- 1 900 € a 2 300 €Estimé...table française contemporaine, conviviale et accessible . Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F pour rejoindre nos équipes. Vos missions Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de...
- 2 000 € a 2 400 €EstiméSous la responsabilité du Chef de Cuisine, en tant que Chef de Partie, vos missions seront de : - Assurer la préparation, la production, le dressage des plats dans le respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité du restaurant. - Réaliser les préparations...CDITemps plein
- 2 200 € a 2 700 €Estimé...de nous La résidence Les Jardins de Pantin (93) recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet. Profitez... ...grandes attentions. Mission Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la...CDITemps pleinTravail le week-end
- 2 600 € a 3 100 €Estimé...entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane . Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE CUISINE DE FOLIE (H/F) pour notre restau. Tu es...Du lundi au vendredi
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...réalisant une mise en place impeccable et en cuisinant au chaud comme au froid selon les... ...établies. Travaillez en harmonie avec les chefs de partie pour réaliser un service fluide, sans... ...avec l’ensemble de l’équipe de cuisine. L’entraide est plus qu’un mot pour vous...Temps pleinTravail le week-end
- 2 200 € a 3 000 €Estimé...labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la... ...un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la chef-fe de cuisine supervise et participe à la confection de repas...ContratTemps pleinContractuel
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage. Lancez votre carrière dès... ...votre conseiller ACADEMEE Missions : - Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des ingrédients...AlternanceContrat d'apprentissage
2 155 €
...Commis de cuisine (h/f/x) Le groupe familial Van der Valk, fondé en 1939 aux Pays-Bas, est une chaîne hôtelière internationale reconnue pour son hospitalité et ses prestations haut de gamme, depuis plus de 90 ans. Avec plus de 100 établissements en Europe, le...Temps pleinTravail le week-endTravail le matinTravail de jour20k € a 25k €/an
...sein d'un restaurant d'entreprise, un COMMIS DE CUISINE H/F. Le poste Sous la responsabilité du Sous-Chef, le Commis H/F contribue au succès de la cuisine... ...semaine Rémunération et avantages Taux horaire à partir de 13EUR brut/heure (SELON PROFIL) PASS Navigo...Travail temporaireCDICDDIntérimTravail de jour- 2 000 € a 2 400 €Estimé...culinaires dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef • Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité... ...les produits • Participer à l’entretien et au rangement de la cuisine, du matériel et des espaces de travail • Assurer une bonne communication...Temps partielMission ponctuelleContrat d'extraTravail hybrideTravail de nuit
Penta Hotels Worldwide GmbH
Roissy-en-France, Val-d'Oiseil y a 15 jours 12.31 € a 14 €/heure
...proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Votre mission: Vous êtes passionné(e) de cuisine? Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale? Votre agence CRIT Le...CDIContratCDDIntérimHeures supplémentaires2 jours/semaineTravail le week-end- 2 000 € a 2 400 €Estimé...de Gaulle. Nous recherchons notre futur Apprenti Commis de cuisine H/F disponible dès que possible. En rejoignant l'équipe de... ...de sécurité en vigueur Respecter les consignes des Demi-chefs de Partie, des Chefs de Partie et du Responsable de Cuisine. Cette...AlternanceContrat d'apprentissage
12.62 €/heure
...nécessaires à la réalisation des recettes et la production culinaire à partir de fiches techniques. Veiller au rangement de l'espace de... ...froides profil recherché Vous avez le feu sacré de la cuisine et un CAP Cuisine en poche (ou certification professionnelle...Travail le week-endHoraires décalés- 2 600 € a 3 100 €Estimé...donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ?... ...majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un... .... Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour rejoindre notre équipe...CDIContractuelDu lundi au vendredi
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...restauration et 13 salles de séminaires. Description du poste La cuisine est ta passion, tu es toujours à la recherche de nouvelles... ..., faire plaisir est une seconde nature et tu as envie de faire partie d’une équipe dynamique, alors rejoins nous ! Tes missions :...CDDTemps pleinSaisonnier (Été)
2 100 € a 2 200 €
...résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront :...Temps pleinCDD 1 mois
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