Demi-chef de partie Pâtisserie (H/F/X)
31k € a 41k €/anEstimé
Temps plein
POTEL ET CHABOT
Description de l'entreprise
Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d’exception et l’excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d’exception, infusée de l’héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Description du poste
Nous recherchons un(e)demi-chef(fe) de partie H/F pour venir en renfort aux brigades actuelles en pâtisserie sur divers événements (sportifs, aéronautiques, luxueux…).
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Mettre en place et fabriquer des produits,
- Organiser et planifier le travail journalier,
- Réaliser les inventaires,
- Préparer les recettes en respectant les fiches techniques,
- Veiller à respecter les délais et les quantités,
- Participer à l'amélioration des recettes,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire,
- Enregistrer la traçabilité et HACCP,
- Participer et veiller à bonne exécution du nettoyage du poste.
Missions complémentaires RSE :
- Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production : réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets, réduction des contenants à usage unique, amélioration de l'expérience collaborateurs.
Qualifications
Votre profil :
A ce poste, vous êtes capable d'encadrer une petite équipe. Vous avez une expérience significative en pâtisserie et l'expérience au sein d'un traiteur vous intéresse. Vous aimez le travail en équipe ? Alors rejoignez notre équipe !
Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
Informations supplémentaires
Nos avantages :
- Cantines d’entreprise
- Mutuelle avantageuse et prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot
- CSE
- Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
- Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)
L'offre d'emploi a été publiée il y a 22 jours
Offres d'emploi similaires
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...du poste L' Ibis Paris Porte d'Orléans, hôtel de 402 chambres, avec son restaurant FIREHO, recherche son Grillardin / Chef de partie H/F/X en CDI, véritable maitre de la cuisson au grill. Le poste proposé est un poste en grande majorité du soir 16h - 23h45, vous...SuggéréCDITemps pleinContrat d'apprentissageTravail de jour
- 2 000 € a 2 500 €Estimé...pourvoir en CDI Vos missions Élaborer avec la brigade de patisserie du Chef Eddie Benghanem l'ensemble des délices sucrés de notre... ...ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad...SuggéréCDIHeures supplémentaires
- 2 200 € a 2 700 €Estimé...familiales d’antan dans un cadre néo-rustique à l’atmosphère « campagne chic » Description du poste MISSION : Le/la demi-chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail...SuggéréTemps pleinContrat d'apprentissageStage
- 2 500 € a 3 000 €Estimé...respectueuse des produits, des standards de la marque et de la satisfaction de nos clients. Nous recherchons un Premier Chef de Partie H/F/X Un·e professionnel·le engagé·e, capable d’assurer la responsabilité complète de son service, en étroite collaboration avec...SuggéréTemps pleinMission ponctuelle
2 200 €
...française traditionnelle revisitée, élaborée à partir de produits frais et de saison. La carte... ...Vos responsabilités : # Assister le/la Chef·fe de partie dans la préparation des... ...confection des desserts à l'assiette, entremets, pâtisseries et mignardises, ainsi que le dressage...SuggéréCDI- 2 200 € a 2 700 €Estimé...épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale Qualifications Service : Pâtisserie Vous reportez à la Cheffe Pâtissière Vos atouts : Idéalement avec un diplôme culinaire (CAP à BTM) Maîtrise des...CDITravail de jour
- 2 400 € a 3 000 €Estimé...Rosewood Hotel, vous rejoignez l’équipe Pâtisserie dans un environnement prestigieux où... ...sous la responsabilité du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie Pâtisserie afin de garantir la qualité... .... VOTRE RÔLE En tant que Demi-Chef de Partie Pâtisserie , vous participez...Temps pleinContrat d'apprentissage
- 2 600 € a 3 100 €Estimé...parfaitement équipés et modulables. Description du poste Sous-Chef(fe) de Cuisine – Restaurant L’Alcôve Au cœur de l’Hôtel Le... ...Rejoignez L'Hôtel Le Louis et son Restaurant L’Alcôve. Faites partie de la brigade. Faites la différence. Qualifications...Temps plein
- 2 700 € a 3 200 €EstiméDescription de l'entreprise Chef de partie (H/F/X) Sofitel Paris Le Faubourg, 75008 Paris Rejoignez un groupe où vous pouvez être vous-même et que vous aimez. Notre communauté hôtelière vous aidera à réaliser votre véritable potentiel. Vous ferez partie d’une...Temps pleinTravail le matin
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...avec passion. Vous êtes animé.e par le contact client et la restauration ? Description du poste MISSION : Le/La Chef de partie Pâtisserie (EXTRA) H/F est responsable du parfait fonctionnement de sa Partie conformément aux standards en vigueur et contribue à la...Contrat d'extra
- 1 800 € a 2 200 €EstiméDescription de l'entreprise Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d...Temps plein
- 1 800 € a 2 200 €EstiméDescription de l'entreprise ACCORHOTELS Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce...Contrat d'extra
2 700 €
...générale Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine pour le restaurant d'... .... Rémunération proposée : 2 700€ brut x 13 mois Nombre moyen de couverts quotidiens... .... Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...CDITemps plein15 €/heure
Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restaurati on collecti ve. Parti ciper à l'entreti en des locaux, équipements et matériels de restaurati on. Parti ciper à la gesti on des...Intérim- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Rejoignez l’ ibis Styles Antony et intégrez une équipe dynamique, conviviale et à taille humaine, où l’entraide et l’esprit d’équipe font partie du quotidien. Vous évoluerez dans un environnement de travail chaleureux où chacun contribue à la satisfaction de nos clients....Temps plein
- 2 800 € a 3 400 €Estimé...du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service par moment de la journée. Nous recherchons un demi chef de partie H/F pour rejoindre la formidable équipe de cuisine de notre restaurant traditionnel . ~ Postes à pourvoir en CDI dès que...CDIHeures supplémentaires
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...savoir-faire et vivre une expérience culinaire unique au Québec ? Ce poste est fait pour toi. Tes missions : - Assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats - Gérer une station de travail en autonomie - Veiller au respect des normes d'...Temps pleinRecrutement immédiat
2 750 €
...marchandises suivant les protocoles HACCP et s’assurer de leur qualité. Préparer et contrôler les desserts/pâtisseries, s’assurant de la bonne application des consignes du Chef Pâtissier et des fiches techniques. Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits....CDITemps pleinTravail de jour30k €/an
...recrutons pour l’ensemble de nos restaurants, alors si tu veux faire partie d’une aventure humaine et gourmande, tu es au bon endroit Descriptif du poste Vous êtes chef de partie pâtisserie au sein de la brigade MASLOW. Vos supérieurs hiérarchiques au quotidien...CDITemps plein- 2 100 € a 2 600 €EstiméRejoignez notre équipe en tant que Chef de Partie Pâtisserie au cœur de notre restaurant trois étoiles Michelin, Arpège. Situé dans un cadre exceptionnel, Arpège est une destination de prestige reconnue pour son élégance, son service exceptionnel et son engagement envers...CDIContrat d'apprentissage
2 480 €
...expérience d’une ouverture, on recrute en salle, en cuisine, en pâtisserie et au bar ! À propos de nous À propos de nous Pour un... ...en interne. Descriptif du poste En tant que chef.fe de partie pâtisserie tu : Seras en collaboration avec le responsable...CDI- 2 000 € a 2 400 €Estimé...’arrangement des desserts Assurer l’accompagnement de l’équipe assignée à sa station : ~Former, informer et diriger les ½ chefs de parties, commis, apprentis et stagiaire dont il est responsable ~Être un élément moteur pour le personnel ~Transmettre les valeurs de...Contrat d'apprentissageStageTravail de nuit
2 800 €
...convivialité pour nos résidents ? Rejoignez notre EHPAD en tant que Chef de cuisine et contribuez chaque jour au bien-être de nos aînés à... ...quatorzaine avec 1 weekend sur 2 travaillé - Rémunération : à partir de 2800EUR brut mensuel + SEGUR 1 (206EUR brut mensuel) +...CDITemps pleinHeures supplémentairesTravail le week-endGroupe EMEIS
La Garenne-Colombes, Hauts-de-Seineil y a 9 heures- 2 300 € a 2 700 €Estimé...une émotion entre nos clients et nos artisans. Dans le cadre du développement de nos équipes, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de contribuer à l'excellence et à la créativité de notre Maison. Vos...CDI
- 2 200 € a 2 600 €Estimé...chaque création une signature de l'excellence. Au sein de la Patisserie du Boulanger de la Tour , chaque pâtisserie raconte une... ...cadre du développement de notre brigade, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie Boutique passionné(e), prêt(e) à partager son...En remplacement
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa... ...Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen. Missions... ...optimale son temps de travail ; • Prendre part aux mises en place des différentes...
- 2 500 € a 3 100 €Estimé...travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du Chef Pâtissier et de son adjointe, vous aurez la responsabilité de... ...semaines. Profil recherché : Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2 ans d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un...CDIHeures supplémentaires
2 600 €
...musicale soigneusement sélectionnée pour offrir à notre clientèle une expérience inoubliable. Nous recherchons un(e) Chef de partie pâtisserie h/f motivé(e) et passionné(e), désireux(se) de s’investir dans une pâtisserie de qualité. Sous la responsabilité du Chef...CDI- 2 500 € a 3 000 €Estimé...space or enter keys to toggle section visibility Chef de Partie Pâtisserie (H/F) – CDI Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel – Paris... ...production Encadrer, accompagner et faire grandir les Demi-Chefs de Partie et commis Participer à la création et...CDITemps plein
- 2 200 € a 2 600 €Estimé...stimulant d’élévation de notre offre. Résumé du poste Le Chef de Partie Pâtisserie assure la réalisation des préparations culinaires en... ...team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of...CDDTemps plein
