Conducteur Atelier Traiteur (H/F)

A propos de CRIT SAINT MALO: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !
Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.
Votre mission: Rejoignez une entreprise locale spécialisée dans la production de produits traiteurs frais et participez activement à la réussite de son atelier !

Vos missions principales :

Sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, vous aurez pour rôle d'organiser, coordonner et animer la production dans un souci constant de qualité, coûts et délais.
Vos tâches seront notamment de :

- Ravitaillement & préparation: Préparer votre poste de travail (recettes, matières premières, barquettes, traçabilité), Réaliser les mélanges en respectant les recettes, temps et procédures de cuisson, refroidissement et surgélation, Veiller à ce que la ligne soit toujours alimentée.

- Production & coordination: Organiser l'équipe pour atteindre les objectifs de production, Assurer le nettoyage et la conformité des lignes lors des changements de produits, Participer aux différentes étapes de préparation, cuisson, conditionnement.

- Étiquetage & contrôle qualité: Préparer les machines et imprimantes, Étiqueter, contrôler, encartonner et palettiser les produits finis, Garantir la qualité finale et signaler toute anomalie.

Conditions de travail :

- Poste basé à Pleudihen-sur-Rance.

- Horaires : 6h00 - 13h30 (du lundi au vendredi).

- Possibilité de travailler ponctuellement le week-end et jours fériés en fonction des besoins de production.

- Mission en intérim avec perspective d'embauche à long terme.

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Votre profil: Profil recherché :

- Expérience souhaitée en cuisine, pâtisserie industrielle ou agroalimentaire.

- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.

- Capacité à travailler en équipe, polyvalence et bonne communication.

- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP, IFS).

Chez CRIT, Zoé, votre attachée de recrutement, sera là pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours.

Envie de relever ce défi ? Postulez dès aujourd'hui et venez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise en plein développement !