Apprenti/e C.A.P / BEP / BP Boulanger/e - pâtissier/e (H/F)
11.6 € a 12.8 €/heureEstimé
Intérimaire
SARL LE HUEROU
Vous travaillez en binôme.
Vous effectuez la fabrication et cuisson des pains ordinaires et pains spéciaux, viennoiseries et pâtisseries.
Pour passer le CAP/ BEP/ BP BOULANGERIE
Embauche prévue pour Eté 2024
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Profil recherché
Experience : Débutant acceptéCompétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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