Assistant R&D - Industrie agroalimentaire H/F

Le poste de Assistant R&D - Industrie agroalimentaire H/F

Au sein de l'équipe de 10 personnes, en charge de gérer les projets R&D sur une gamme de nouveaux produits laitiers et gamme végétales pour le marché Européen, Chinois et Américain, vous assistez le Chef de Projets depuis la création de la formule, recette, contrainte réglementaires, traçabilité produit, étiquetage, jusqu'au phase de sélection de packaging, dégustation et mise en production.
Rattaché au responsable du pilote R&D (Ingénieur développement produit senior), vous avez pour mission principale :
- Préparation et réalisation des essais pilote R&D :
- Approvisionnement des matières premières et préparation des pesées
- Approvisionnement du lait (prélèvement dans les tanks à lait)
- Préparation des gourdes, boites métal (numérotation, retrait de bague, étiquetage)
- Conduite des équipements du pilote R&D (Pilotes yaourt et crème dessert, homogénéisateurs, mélangeurs, remplisseuse, sertisseuses, stérilisateurs)
- Conduite d'équipements (suivi de fermentation sur équipement Cinac®)
- Réalisation des analyses physico-chimiques et étalonnage (pH, viscosité, extrait sec)Remplissage des feuilles d'essais
- Nettoyage des équipements du pilote et de la zone R&D (chambre froide, salle pesée...)Réalisation de la maintenance préventive de premier niveau
- Suivi métrologique des températures des chambres froides et des congélateurs
- Assurer le rangement des échantillons (échantillothèques, suivi des DLUO, ...)
- Participation aux dégustations de produits en cours de développement
- Préparation des colis du service (MP, échantillons, maquettes, ...)
- Participation au bon fonctionnement du pilote (gestion matières premières et emballages, commandes de consommables, alerte sur le mauvais fonctionnement des équipements...)
- Vous travaillez en collaboration avec les chefs de projets
- Respect des règles QHSE

Le profil recherché

Profil recherché :
De formation BAC + 2 / +3 en Agroalimentaire, Chimie ou Physico Chimie
Vous avez au minimum 5 ans d'expérience en R&D (idéalement en domaine laitier)Maîtrise des outils informatiques (Pack Office : Excel, PowerPoint...)
Qualités Professionnelles :
-Rigueur, méthodologie, organisation et autonomie
-Réactivité et sens de l'observation
-Capacité à travailler en équipe, fiabilité
Conditions :
Poste en CDI
Basé à Picauville (50)
Salaire : 32 - 37KEUR + avantages Groupe

L'entreprise

WINSEARCH est un cabinet de recrutement et de conseil RH est présent à Lyon, Bordeaux, Paris, Nantes, Lille, Rouen, Montpellier, Toulouse et Marseille. Cette couverture nationale offre une proximité régionale unique à nos clients et candidats.Notre équipe d’experts accompagne les candidats et conseille les clients dans des secteurs tels que l’Industrie, la Logistique, l’Audit, l’Expertise-comptabilité, le Juridique ainsi que l’IT. Nous identifions, évaluons et proposons une diversité de profils allant du Technicien Expert aux membres d’un CODIR, en nous appuyant sur des cahiers des charges qualitatifs et une compréhension précise des écosystèmes clients. En parallèle, des équipes réalisent des bilans de compétences et des reclassements externes.

Profil recherché :
De formation BAC + 2 / +3 en Agroalimentaire, Chimie ou Physico Chimie
Vous avez au minimum 5 ans d'expérience en R&D (idéalement en domaine laitier)Maîtrise des outils informatiques (Pack Office : Excel, PowerPoint...)
Qualités Professionnelles :
-Rigueur, méthodologie, organisation et autonomie
-Réactivité et sens de l'observation
-Capacité à travailler en équipe, fiabilité
Conditions :
Poste en CDI
Basé à Picauville (50)
Salaire : 32 - 37KEUR + avantages Groupe