agent polyvalent d’entretien des locaux et de service de restauration scolaire (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Education, animation et jeunesse > Accompagnement éducatif

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire

Temps de travail

Temps non complet, 34h43 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Confirmé

Descriptif de l'emploi

agent polyvalent d’entretien des locaux et de service de restauration scolaire
publication de l'offre suite à suppression / création d'emploi (modification de la durée du travail)
agent placé sous l’autorité du Maire (encadrement intermédiaire du secrétaire de mairie)

Missions / conditions d'exercice

service de restauration scolaire :
- mettre le couvert,
- mise en chauffe des repas fournis par le syndicat intercommunal dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, prélèvement d’échantillons),
- préparation du service des entrées et desserts,
- accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains,
- service, assistance et accompagnement des enfants pour la prise des repas,
- desservir, ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
- nettoyer et désinfecter les tables,
- laver les sols de la cantine et des toilettes de la cantine,
- nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et lavage en machine),
- entretenir et nettoyer le matériel de cantine (fours, réfrigérateur, éviers, poubelles, meubles, chaises, etc.), grand ménage pendant les vacances scolaires,
- lessives (draps, torchons, vêtements de travail…), rangement du linge
entretien des locaux communaux, principalement de l’école :
accueil, accompagnement, surveillance des enfants en garderie périscolaire (avant et après le repas, avant et après la classe),
coanimation des temps d’activités périscolaires,
participation à la vie de l’école

Profils recherchés

Compétences techniques :
- mise en œuvre des règles d’hygiène, des principes de nettoyage, de désinfection et de stockage des produits,
- maitrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP,
- connaissance des règles strictes d’hygiène alimentaire,
- sensibilisation aux risques professionnels de la restauration collective,
- connaitre les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d’entretien des locaux,
- connaitre les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants,
- maitriser les règles d’hygiène corporelle,
- application stricte des règles de sécurité liées aux techniques d’entretien, à la manipulation des produits nocifs et des machines de travail,
- maitriser les postures professionnelles à tenir en cas d’accident, de manifestation allergique,
- appliquer les consignes de sécurité, connaître les gestes de premiers secours,

Compétences relationnelles :
- dynamisme et rigueur,
- sens de l’organisation et esprit méthodique,
- capacité à travailler en autonomie, sens des responsabilités, capacité d’initiative,
- esprit d’équipe,
- capacité à s’interroger sur ses propres pratiques (autocontrôle),
- respect des principes hiérarchiques et respect des consignes.