RESPONSABLE DES SITES DE DISTRIBUTION DE REPAS

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps non complet, 21h36 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Confirmé

Rémunération indicative

Selon grille indiciaire + IFSE + 13ème mois + participation mensuelle à la mutuelle + titres restaurant

Descriptif de l'emploi

La Ville de Béziers recrute un « Responsable des Sites de Distribution de Repas » (H/F)
Temps non complet – Catégorie C
Au sein du service de la restauration collective, la Ville de Béziers recherche un(e) Responsable des Sites de Distribution de Repas chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement des offices de restauration et la qualité du service proposé aux enfants des écoles de la commune.

Missions / conditions d'exercice

• Organiser et superviser la distribution des repas sur les différents sites de restauration scolaire.
• Encadrer et coordonner les équipes affectées au service des repas.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
• Contrôler la qualité des prestations et la conformité des procédures de distribution.
• Assurer la gestion des effectifs, des commandes et du matériel nécessaire au fonctionnement des sites.
• Participer à l'accueil des enfants durant le temps du repas et veiller à leur bien-être.
• Être l'interlocuteur privilégié des directions d'école, des familles et des services municipaux concernés.
• Assurer le suivi administratif lié à l'activité.

Profils recherchés

• Expérience dans la restauration collective, l'encadrement d'équipe ou la gestion de sites de restauration appréciée.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacités organisationnelles, relationnelles et managériales reconnues.
• Sens du service public et aptitudes au travail en équipe.
• Rigueur, autonomie et réactivité.