Cuisinier de collectivité (H/F)
13k €/anReso 44
À propos de nous 🍳 Cuisinier de collectivité H/F – CDD RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Cuisinier(ère) de collectivité H/F afin de rejoindre un centre de vacances situé sur la côte ouest pour la fin de la saison estivale. Vous intégrerez une équipe à taille humaine et travaillerez en binôme avec un cuisinier expérimenté avant de gagner progressivement en autonomie. Mission 🍽️ Vos missions • Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques
- Assurer les cuissons, le dressage et le bon déroulement du service
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
- Être capable d'assurer ponctuellement la production en autonomie
- Possibilité de période de tuilage du 10 au 17 août afin de faciliter votre intégration
- Travail en binôme jusqu'à fin août, puis ponctuellement en autonomie
- Horaires : 7h00 à 14h30 (30 minutes de pause)
- Repos hebdomadaires : samedi et dimanche (avec possibilité de travailler ponctuellement l'un des deux jours)
- Taux horaire : 13,48 € brut / heure
- Possibilité de logement : 50 €/mois en avantage en nature
- Convention collective ECLAT
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler seul(e) tout en restant force de proposition
- Maîtrise des normes HACCP
- Équipe à taille humaine
- Horaires en continu favorisant un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Poste idéal pour un cuisinier confirmé souhaitant évoluer dans un environnement convivial
L'offre d'emploi a été publiée il y a 12 jours
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