Assistant(e) Chef de Réception

Description de l'entreprise

Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.

Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.

Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !

Description du poste

• Vous veillez au bon déroulement du séjour client
• Vous participez, organisez et supervisez les opérations liées à l’accueil et au départ du client
• Vous sensibilisez et impulsez une dynamique positive à votre équipe pour atteindre les objectifs qualitatifs et quantitatifs de votre service
• Vous faites vivre l’enchantement client au quotidien : vous insufflez une culture de l’attention et de l’anticipation des besoins 
• Vous encouragez la personnalisation du service en exploitant les informations clients et en coordonnant les équipes pour créer des moments mémorables
• Vous gérez les réclamations et litiges clients
• Vous animez quotidiennement les KPI du service et l’atteinte de leurs objectifs
• Vous vous assurez du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
• Vous veillez à la sécurisation du chiffre d'affaires et à la bonne gestion des caisses et des débiteurs
• Vous assistez le Chef de réception dans la gestion opérationnelle du service et sur les tâches administratives : éléments de suivi RH et préparation des plannings, mise en place et suivi des procédures…
• Vous êtes amené(e) à remplacer le Chef de Réception durant son absence
• Vous participez à la mise à jour du tableau de bord (chiffres d’affaires, taux d’occupation, PM, prévisions d’activités…)
• Vous êtes le / la garant(e) de la bonne intégration, formation et développement des compétences de vos collaborateurs ainsi que de l’évolution du service

Qualifications

• Êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre esprit d’analyse, votre rigueur, curiosité, votre autonomie et votre sens de la gestion des priorités
• Êtes force de proposition et accompagnement du changement
• Êtes doté(e) d’un leadership naturel et êtes à l'aise à assurer un management de proximité et à accompagner les équipes
• Êtes à l'écoute et faites preuve d'anticipation
• Êtes doté(e) d'un excellent relationnel avec la clientèle multiculturelle et d'un esprit commercial
• Êtes à l’aise en informatique et maîtrisez le PMS Opera Cloud
• Maitrisez parfaitement l'anglais. La pratique d'une troisième langue étrangère est un atout

Informations supplémentaires

Votre poste c’est aussi…

• CDI 39 heures / semaine
• 2 repos hebdomadaires consécutifs 
• Rémunération brute sur 13 mois sous condition ancienneté réduite à 3 mois
• Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
• Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
• Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking 
• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
• Uniforme fourni et blanchi
• Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
• Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
• Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel, 5 minutes de la gare de Lyon, 20mn de l’aéroport d’Orly)
• Hôtel chic et décontracté

Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.