Manager charcuterie traiteur/fromage coupe CDI (H/F)

Acteur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec passion et vous proposent des solutions concrètes, innovantes et sur-mesure. 

Notre implantation régionale nous apporte une connaissance fine des bassins d’emploi et de la réalité du terrain : notre objectif est de permettre à nos Talents d’acquérir des compétences tout au long de leurs parcours pour développer leur employabilité et permettre aux Entreprises TPE, PME, Grandes entreprises sur tous les secteurs d’activité de rencontrer les talents qu'elles recherchent.

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT D'ANGERS recherche pour son client, un Manager charcuterie traiteur/fromage coupe CDI (H/F). Développer la performance commerciale
- Gérer les approvisionnements et l'assortiment produits.
- Piloter les commandes permanentes et promotionnelles.
- Veiller à la qualité de l'implantation des rayons et à leur attractivité.
- Mettre en place les opérations commerciales et promotions.
- Réaliser une veille concurrentielle et proposer des actions de développement.
- Garantir une politique tarifaire cohérente.
Garantir la satisfaction client
- Assurer la qualité de l'accueil et du conseil.
- Veiller au confort d'achat et à la disponibilité des produits.
- Traiter les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.
Maîtriser l'activité technique du rayon
- Superviser la préparation et la mise en vente des produits.
- Garantir la qualité de coupe, de présentation et de fraîcheur.
- Conseiller les clients
tre garant(e) de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
- Faire appliquer les règles HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Contrôler la chaîne du froid, les DLC et la traçabilité.
- Assurer le respect des procédures qualité et sécurité.
- Garantir l'entretien du matériel et la propreté des locaux.
Piloter les résultats du rayon
- Suivre le chiffre d'affaires, la marge et les indicateurs de performance.
- Analyser les stocks, les ruptures et la démarque.
- Organiser les inventaires et optimiser la gestion des marchandises.
Manager
- Organiser les plannings et l'activité quotidienne.
- Accompagner, former et intégrer les collaborateurs. Recrutements.
- Animer les réunions d'équipe et développer la polyvalence.

- Vous possédez une expérience réussie en management de rayon alimentaire ou dans les métiers de bouche.
- Vous avez le sens du commerce et de la satisfaction client.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre organisation et votre rigueur.
- Vous aimez travailler en équipe et fédérer autour d'objectifs communs.
Vos qualités
? Sens du commerce et du service client
? Leadership et esprit d'équipe
? Organisation et rigueur
? Capacité d'analyse et de gestion
? Dynamisme et implication

?Ce poste vous intéresse ? Postulez !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : CDI

Expérience : 1 an

Salaire : 35 000 € par an

Date de début : Dès que possible

Information complémentaire : charcuterie traiteur/fromage coupe CDI