Chef de Partie Cuisinier
23k € a 29k €/anEstimé
Intérimaire
Le K2 Altitude
Missions
Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines, vous serez en charge de :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
- Organiser votre poste de travail
- Organiser la mise en place
- S'occuper des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne
- Gérer les stocks, les marchandises et les préparations
- Elaborer les commandes
- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service
- Effectuer un suivi strict des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Excellente présentation requise
- Respect de la hiérarchie et des consignes
- Esprit d'équipe
- Manager et formateur
- Réactivité et dynamisme
- Très bonnes connaissances des techniques culinaires
- Expérience dans l'hôtellerie de luxe et/ou la restauration étoilée à poste équivalent
L'offre d'emploi a été publiée Il y a un mois
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