Alternance : Chargé(e) de Missions Qualité & Sécurité des Aliments (H/F/X)

Au sein de l'équipe QHSE, vous travaillerez sous la responsabilité de la Responsable Qualité.

Votre quotidien sera un véritable rôle de terrain , partagé entre la structuration du système et la mise en application directe de nos standards au cœur de notre site de production industrielle . Vous serez l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des équipes opérationnelles.

Vos missions

1. Excellence terrain & culture qualité
   • Analyse des causes et mise en place d'actions correctives/préventives directement avec les équipes de production.
   • Déploiement et animation des visites terrain comportementales dans les différentes zones de l'usine.
   • Animation des formations de sensibilisation aux bonnes pratiques d'hygiène auprès des équipes de production.
   • Pilotage de projets d'améliorations qualité en atelier et mise à jour des études HACCP du site industriel.
2. Maîtrise du Système, Risques & Audits
   • Support actif dans la préparation et la gestion des audits de certification et clients (GMP+, Halal, Casher, audits internes).
   • Participation à la tenue à jour de nos documentations fournisseurs et produits chimiques.
   • Participation à la mise à jour du système documentaire avec un projet : le transfert de notre documentation vers un système de gestion électronique (GED).
3. Gestion des risques émergents
   • Mise à jour des évaluations Food Defense (sûreté du site) et Food Fraud (authenticité des matières premières).
   • Traduire ces analyses de risques en actions concrètes, en suivant le plan d’action.