Commis de cuisine H/F
1 823.03 €Temps plein
ADICE INTERIM Castelnau-le-lez
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, au cœur d'un environnement où la rigueur et la rapidité sont essentielles. Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :
- Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes (taillage, épluchage, pesée)
- Participer à la mise en place avant le service
- Cuisson au brasero
- Dresser les assiettes et assurer leur envoi en coordination avec le reste de l'équipe
- Nettoyer et ranger le poste de travail après chaque service
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures internes
- Première expérience réussie en restauration
- Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler dans un rythme soutenu sans négliger la qualité
- Ponctualité, sens de l'organisation et fiabilité dans l'exécution des tâches
L'offre d'emploi a été publiée Il y a un mois
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