Chef d'équipe agroalimentaire H/F

À propos de nous DFI Intérim & Recrutement est une agence d'emploi locale et généraliste créée en 2012. Nous répondons aux besoins en Ressources Humaines des Entreprises et identifions les profils qui leur correspondent. Nous souhaitons aussi que nos intérimaires deviennent des partenaires. La Proximité, c'est notre façon de concevoir l'emploi ! Retrouvez Sandra, Fanny et Alison au 12 Avenue Edouard Alfred Martel à Millau ! Mission Vous avez une expérience en production agroalimentaire et vous aimez autant mettre la main à la pâte que coordonner une équipe ? DFI Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés, un Chef d'équipe Production H/F. Vous intégrerez un atelier de fabrication dans lequel vous aurez un rôle central : participer à la production, garantir la qualité des produits et veiller au bon déroulement de l'activité aux côtés du responsable de production. Votre mission Au quotidien, vous serez amené(e) à intervenir sur l'ensemble du processus de fabrication :

• Préparer les matières premières et organiser le poste de travail ;
• Réaliser les différentes étapes de fabrication selon les recettes et les ordres de production ;
• Superviser les opérations de cuisson et contrôler les températures ;
• Organiser le refroidissement des produits en respectant les temps et températures définis ;
• Participer au conditionnement et à l'operculage des produits ;
• Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité des productions ;
• Identifier les éventuelles non-conformités et prendre les mesures nécessaires ;
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP ;
• Participer au nettoyage et au rangement de l'atelier.

Mais votre rôle ne s'arrête pas à la production. Véritable relais du Responsable de Production, vous serez également chargé(e) de :

• Transmettre et faire respecter les consignes de production ;
• Veiller au respect des cadences, des procédures et des règles d'hygiène ;
• Accompagner les opérateurs dans leur travail quotidien ;
• Faire preuve d'autonomie et prendre les initiatives nécessaires en l'absence du responsable ;
• Participer à l'organisation et à l'optimisation de l'atelier ;
• Être force de proposition pour améliorer les méthodes de travail et les produits ;
• Selon les besoins, participer à la planification de la production, aux commandes de matières premières ou à l'organisation des plannings.

Profil Vous connaissez l'environnement de la production agroalimentaire et êtes à l'aise avec les exigences liées à la qualité, à l'hygiène et à la traçabilité. Vous savez lire et suivre un ordre de fabrication et maîtrisez idéalement les principales règles HACCP. Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons une personne :

• Rigoureuse et organisée ;
• Réactive face aux imprévus ;
• Autonome et capable de prendre des initiatives ;
• À l'aise dans le travail en équipe ;
• Capable de transmettre des consignes clairement ;
• Soucieuse de la qualité des produits et du respect des procédures.

Une connaissance des équipements de cuisson, refroidissement ou conditionnement sera appréciée. Ce qui fera la différence ? Votre capacité à être à la fois opérationnel(le) sur le terrain et moteur dans l'organisation de l'atelier. Vous aimez les postes polyvalents, les responsabilités et souhaitez participer concrètement à l'amélioration d'une production ? Envoyez-nous votre candidature et venez rencontrer l'équipe DFI Intérim & Recrutement !