Assistant(e) Manager en alternance

L'école PIGIER de Bordeaux recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, une personne souhaitant préparer la formation de BTS  Management Commercial Opérationnel (MCO) - Titre Certifié France.

Dans le cadre de votre contrat d’apprentissage, vous serez 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise.

MISSIONS :

• Vous développer les ventes.
• Vous faites l’ouverture/la fermeture du restaurant.
• Vous animez le service (entre 2 et 10 salariés en même temps).
• Vous préparez les commandes (suivis inventaire hebdo/ mensuel/ suivis des pertes/ élaboration de charte de décongélation).
• Vous faites les suivis de la maintenance (tries des BI, factures, pannes).
• Vous respectez et faites respecter les procédures et normes HSA.
• Vous formez les nouveaux collaborateurs.
• Vous élaborez des plannings (gestion des vacances, modification avenant, recrutement).

PROFIL :

• Vous allez suivre une formation de niveau Bac+2 en commerce avec l’école PIGIER .
• Vous êtes motivé(e) et dynamique.
• Vous souhaitez avancer dans le management.
• Vous êtes à l’aise avec l’opérationnel et avez un bon esprit de leader.

MODALITÉS :

• Conditions d’admission : Sélection sur dossier, tests en ligne et entretien de motivation
• Rémunération : Selon le contrat d’apprentissage (pourcentage du SMIC)
• Début du contrat : Septembre 2023
• Lieu : Bordeaux

VOUS VOUS RECONNAISSEZ DANS CE PROFIL ? N’ATTENDEZ PLUS ET POSTULEZ !