Responsable de magasin - boulangerie / pâtisserie h/f - CDI

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un responsable de magasin boulangerie-pâtisserie h/f en CDI.

Missions :

• Véritable chef d’orchestre de votre point de vente, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, garantissez la satisfaction de la clientèle et accompagnez votre équipe au quotidien.

Missions principales :

• Piloter l’activité commerciale et opérationnelle du magasin.
• Manager, animer et accompagner une équipe de production et de vente.
• Garantir la qualité des produits, du service et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organiser les plannings et optimiser les ressources humaines.
• Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
• Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, marge, pertes, productivité) et mettre en œuvre des actions d’amélioration.
• Veiller à l’application des procédures de l’enseigne et au respect des standards de qualité.
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle.

Profil :

• Expérience réussie en management dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie, de la restauration ou du commerce alimentaire.
• Sens du leadership, de l’organisation et de la gestion des priorités.
• Excellentes qualités relationnelles et goût du travail en équipe.
• Orientation client et sens du résultat.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Information supplémentaires :

• Rejoignez une entreprise dynamique, attachée à la qualité artisanale de ses produits et à la satisfaction de ses clients.
• Vous évoluerez dans un environnement convivial où l’autonomie, l’esprit d’équipe et l’engagement sont valorisés.

Coordonnées