MAITRE D'HOTEL H/F
22k € a 25k €/anEstimé
Temps plein
Exalt
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel Responsable pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Club de direction prestige
Nombre de couverts : 10 couverts le midi
Equipe : 4 personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h – 15h
- 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
- 14 RTT
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
- Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
- Service de plats avec une cuisine de saison, service discret et raffiné.
- Assurer la mise en place des prestations et organiser les service
- Contrôler les préparations des salles
- Assurer la relation avec le client signataire
- Elaborer le reporting mensuel des ventes, du CA de la masse salariale
- Gérer les demandes des clients spécifiques
- S'assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Anglais indispensable niveau bilingue
- Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
- Vous avez une expérience en management d'équipe
- Vous avez un très bon contact client
- Vous êtes réactif(ve), autonome
- Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
- Vous aimez le travail en équipe
L'offre d'emploi a été publiée il y a 28 jours
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