SECOND DE CUISINE H/F en Int érim
Offre publiée depuis : 14 jours
Détail de l'offre d'emploi SECOND DE CUISINE H/F
Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :
En tant que Second de cuisine H/F , vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine et soutenez le chef dans la préparation et l'organisation des repas.
Vos missions principales :
Assister le chef dans la création des menus en respectant les normes établies
Gérer les commandes de matières premières et vérifier leur qualité à la réception
Superviser et diriger l'équipe de cuisine en l'absence du chef
Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des règles de sécurité alimentaire
Participer activement à la préparation et à la cuisson des plats selon les exigences du chef
Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes pour enrichir la carte et offrir une expérience culinaire exceptionnelle
Contrat en intérim à temps plein (35h), poste en coupure, au sein d'un environnement de travail stimulant, bienveillant et agréable. Idéalement pour une personne résidant aux alentours de Riquewihr.
Profil :
Nous recherchons un(e) Second de cuisine H/F talentueux(se) et passionné(e), débutant accepté, pour un établissement gastronomique de renom près de Riquewihr.
Maîtrise des techniques culinaires avancées et sens aigu du détail
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés
Esprit d'équipe et aptitude à collaborer harmonieusement avec l'ensemble du personnel
Approche proactive et capacité à prendre des initiatives pour optimiser le fonctionnement de la cuisine
Excellentes compétences en communication pour assurer une coordination fluide en cuisine
Souci permanent de la propreté, du respect des normes d'hygiène et des procédures de sécurité alimentaire
12k €/an
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