Formateur en restauration et pâtisserie H/F

Description de l'entreprise

Fort de son expérience dans le domaine de la formation continue et de l'apprentissage, le GRETA-CFA de Vendée vous accompagne dans le développement local en lien avec les besoins des entreprises qui composent ce territoire : Bâtiment, Travaux publics, commerce, comptabilité, Hôtellerie-Restauration-Tourisme, Industrie etc.

Le site du lycée Valère Mathé recherche son nouveau formateur (H/F) en restauration et pâtisserie.

Au sein de l'équipe pédagogique, vos missions principales sont :

Vous accompagnerez les apprenants en CAP Cuisine, CS Dessert de restaurant et TP Employé polyvalent en restauration, soit environ 10 personnes par groupe.

Vos missions seront notamment : 

• Concevoir, réaliser et animer des séances en pâtisserie, hygiène et sécurité alimentaire et gestion appliquée.
• Adapter sa pédagogie en fonction des situations rencontrées.
• Valoriser la pédagogie active en lien avec les attentes de chaque apprenant.
• Etre en relation avec la coordinatrice du site et lui faire par des évolutions individuelles de chaque apprenant.
• Participer aux réunions pédagogiques.

Votre profil pour le poste

• Tituaire d'un diplome dans le domainede la restauration, de la pâtisserie ou de l'hôtellerie
• Vous êtes de nature pédagogue et vous aimez partager vos connaissances
• Vous êtes à l'écoute et savez vous adapter aux besoins des apprenants

Le poste est à pourvoir du 1er septembre 2026 au 31 aout 2027.

Vous assurerez le face à face pédagogique 3 à 4 jours par semaine sur le site du lycée Valère Mathé aux Sables d'Olonne.

Salaire selon grille indiciaire de la fonction publique d'Etat ( catégorie A) 

Vous vous êtes reconnu dans la description du poste, n'hésitez pas à postuler! 

Avantages

• Accès à la plateforme sociale "Purelya"
• Possibilité de souscrire à la mutuelle et prévoyance "MGEN" avec une participation employeur

Réf: c6608f54-4ae4-461c-8086-23f73188fa3a