Chef·fe Pâtissier·ère Formateur·trice F/H

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un·e Chef·fe Pâtissier·ère Formateur·trice F/H pour venir compléter les équipes de nos formateurs et formatrices en laboratoires. Le poste est à pourvoien CDI à compter de fin août 2026. Les principales missions sont les suivantes : 1. Pédagogie :

• Participer à la conception des programmes et à l'élaboration de leurs contenus pédagogiques/d'enseignements
• Animer en français et en anglais les cours pratiques et théoriques tout en encadrant et en évaluant les étudiants
• Assurer la progression technique et pédagogique des étudiants
• Participer aux activités pédagogiques (conseils de classe, jury de fin d'études, rencontre enseignants/professeurs, journées portes ouvertes, etc.)
• Assurer la préparation, l'organisation et le suivi des examens (jury, grilles de notations)

2. Opérationnel :

• Préparer et suivre les commandes nécessaires pour ses enseignements et assurer une bonne gestion des stocks en lien avec l'économat
• Contrôler et respecter les coûts de production
• Assurer la préparation et le rangement de son laboratoire / de sa salle de cours
• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que le règlement intérieur et l'ensemble du matériel mis à la disposition des étudiants

3. Qualité :

• Contrôler la qualité des produits finis
• Assurer la qualité des enseignements en lien avec le programme pédagogique en place, et tenant compte des retours des étudiants

4. Rayonnement : - Participer aux évènements de promotion de l'école en France et à l'étranger (exemple : Journées Portes Ouvertes) Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené·e à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous êtes issu·e d'une formation en Pâtisserie et vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans en tant que Chef·fe Pâtissier·ère. Une expérience significative en tant que formateur·trice est souhaitée. La maîtrise courante de l'anglais est indispensable pour réussir sur ce poste. Vous justifiez d'une bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, Outlook, Powerpoint, Teams). Vous êtes formé·e aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif. Vous êtes reconnu·e pour votre bienveillance, votre pédagogie et votre capacité à transmettre votre savoir-faire.

• Contrat : CDI
• Temps de travail : temps plein, du lundi au vendredi (travail exceptionnel le week-end lors d'évènements)
• Statut : Cadre
• Rémunération : 45K€ - 49K€ brut annuel
• Lieu de travail : Campus d'Ecully, 69130