AGENT de restauration et entretien des locaux et ALSH

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Expert

Descriptif de l'emploi

Entretenir des locaux

Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants

Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température

Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire

Missions / conditions d'exercice

Entretien des locaux :

Entretenir des locaux

Entretenir le linge nécessaire aux soins d’hygiène des enfants

Réceptionner les denrées alimentaires et effectuer la remise en température

Effectuer l’assistance auprès des enfants, si nécessaire

Gestion quotidienne du linge

Cuisine :

Réception et remise en température des repas

Installation des dessertes pour le repas des enfants

Préparation du chariot des repas (vaisselle en fonction du nombre d’enfants, poubelles)

Présence durant le repas des enfants pour pouvoir répondre aux demandes de l’équipe

Préparation des commandes de repas et de pain et transmission

Préparation et service du goûter

Autre :

Installation du dortoir

Accompagnement des enfants pour les activités, les sorties, les fêtes

Préparation commandes repas, produits entretien, produits COVID

Aide auprès des enfants si nécessaire
Connaissance de la Fonction Publique Territoriale, du fonctionnement des services de la Collectivité, circuits de validation, procédures administratives

Connaissance en matière d’hygiène et sécurité (HACCP)

Connaissance de la totalité des produits d’entretien utilisés et de leur utilisation

Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire

Techniques d’organisation méthodique du travail en fonction du planning et des consignes orales et écrites

Techniques d’utilisation et de dosage des différents produits en fonction des surfaces à traiter

Techniques de gestion des stocks et des commandes des produits d’entretien

Techniques de communication, d’écoute attentive et d’observation

Profils recherchés

Travail en équipe, esprit d’équipe
Qualités relationnelles
Sens des priorités, réactivité
Rigueur d’exécution dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Initiative, polyvalence, Adaptabilité
Respect de la hiérarchie
Disponibilité
Discrétion, confidentialité, neutralité
Sens du service public