Responsable Banquets H/F

À propos de nous Vous êtes passionné(e) par l'art du service, le management et l'organisation d'événements ? Rejoignez L'Atelier, notre restaurant bistronomique, et pilotez notre activité séminaires, banquets et mariages au sein de l'Hôtel Les Trésoms****, sur la rive ouest du lac d'Annecy. Notre établissement • Hôtel 4★ de 52 chambres et 2 villas avec piscine privée ;

• La Rotonde, restaurant gastronomique étoilé Michelin du chef Éric Prowalski ;
• L'Atelier, bistronomique, ouvert 7/7 en juillet–août, puis ven/sam/dim/lun soirs de septembre à juin ;
• Pôle Événementiel : espaces modulables et offre sur mesure pour séminaires, banquets et mariages ;
• Spa de 7 cabines (bien-être, relaxation, esthétique)

Notre objectif commun ? Assurer en permanence la satisfaction de nos clients en leur garantissant une haute qualité de service sur l'ensemble de nos offres et de nos prestations exclusives. Pour cela, nous avons une confiance totale en nos équipes et œuvrons pour leur bien-être au quotidien. Mission Rattaché(e) à la Direction de la Restauration, vous êtes responsable du bon déroulement des événements :

• Superviser et organiser le service de L'Atelier avec fluidité et qualité ; #excellence
• Encadrer, former et animer l'équipe salle ; #partage
• Coordonner le déroulé des séminaires, banquets et mariages (préparation, service, suivi) en lien avec la cuisine et la coordination commerciale ; #singularité
• Garantir la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; #engagement
• Participer à la gestion opérationnelle : plannings, stocks, optimisation des coûts
• Assurer la mise en place des salles selon les standards de l'établissement
• Être l'interlocuteur privilégié des clients pendant les événements

Profil

• Expérience confirmée en maître d'hôtel / responsable de salle (bistronomie, gastronomie ou événementiel) ;
• Leadership bienveillant, sens du détail, excellente présentation et relationnel ;
• Goût pour la polyvalence restauration + événementiel, rigueur et réactivité.

Conditions & Avantages : • Contrat : CDI

• 39 heures hebdomadaire avec annualisation, heures récupérées ou payées
• Rémunération : À définir selon votre profil et vos compétences.
• Langues : Maîtrise de l'anglais indispensable pour communiquer avec notre clientèle internationale.
• Compétences : Sens du service, écoute active, souci du détail et rigueur dans l'exécution des tâches
• Prime d'intéressement jusqu'à 3 000 €/an (acomptes trimestriels possibles de 450 €) ;
• PEE & PERECOL ; prime coupure et prime dimanche ;
• 750 € de chèques culture/kadéos/vacances ;
• Logement pendant la période d'essai (à 15 min de l'hôtel) ;
• Repas fournis, parking gratuit ;
• Forfait mobilité durable (vélo, covoiturage...).

👉 Envie d'incarner l'art de recevoir et de faire rayonner L'Atelier et nos réceptions ? Rejoignez-nous ! Engagement inclusif : Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.