Responsable Hébergement Hôtel 5* Vallée de la Loire

Situé au cœur d’un environnement patrimonial d’exception, ce château hôtel 5 étoiles membre d’une collection internationale prestigieuse incarne l’art de recevoir à la française dans ce qu’il a de plus raffiné.

Pensé comme une destination à part entière, l’établissement offre à une clientèle internationale exigeante une expérience immersive mêlant élégance, histoire et service ultra personnalisé. L’exigence opérationnelle, la discrétion et la quête permanente d’excellence structurent le management et les équipes.

Dans le cadre de son développement et afin d’accompagner sa montée en puissance, l’établissement recherche son Responsable Hébergement, poste évolutif vers une fonction de Direction Adjointe.

Nous recrutons : 

Un Responsable Hébergement (H/F) en CDI

Rattaché(e) à la Direction Générale et membre du Comité de Direction, vous pilotez l’ensemble des services liés à l’expérience séjour : Réception, Réservations, Conciergerie et Housekeeping.

Vous supervisez l’expérience client dès la confirmation de la réservation jusqu’au suivi post séjour, en garantissant un niveau de prestation constant, personnalisé et conforme aux standards du luxe international. Vous coordonnez étroitement les équipes Hébergement avec la Restauration, le Spa et le service Commercial afin d’assurer une parfaite fluidité opérationnelle.

Vous encadrez une équipe composée d’un Chef de Réception et de réceptionnistes, majordomes, soit 8 collaborateurs. Vous accompagnez leur montée en compétence, instaurez une culture d’anticipation et veillez à la qualité irréprochable de la présentation et du savoir-être.

Vous prenez en charge les demandes spécifiques des agences et des groupes, notamment les partenariats internationaux tels qu’Amex FHR et Virtuoso, ainsi que les privatisations et séjours sensibles. Vous gérez personnellement les clients VIP et les situations complexes.

Vous suivez et optimisez les indicateurs clés de performance du département Hébergement : taux d’occupation, ADR, RevPAR, GOP et ratio masse salariale. Vous élaborez et suivez le budget du département, participez à la stratégie tarifaire et contribuez au développement des revenus annexes et à l’upselling.

Le poste est conçu comme une étape structurante vers une fonction de Directeur(trice) Adjoint(e), avec élargissement progressif des responsabilités stratégiques, financières et commerciales.

Issu(e) d’une formation supérieure en management hôtelier, vous justifiez d’une expérience confirmée au sein d’un établissement 5 étoiles ou palace. Vous avez occupé pendant au minimum trois ans un poste de Chef de Réception dans un environnement de luxe.

Bilingue français anglais, vous maîtrisez parfaitement les codes d’une clientèle internationale haut de gamme. La pratique d’une troisième langue constitue un atout supplémentaire. Vous possédez une excellente maîtrise des outils PMS et des reportings financiers.

Élégant(e), raffiné(e) et doté(e) d’une bienséance naturelle, vous incarnez avec justesse les standards d’un établissement d’exception. Votre leadership, votre sens du détail et votre culture du résultat vous permettent de fédérer les équipes autour d’une exigence permanente.

Conditions :

• Poste à pourvoir dès que possible.
• Rémunération proposée : 3500€ brut par mois.
• Statut agent de maîtrise, contrat 39h annualisé.
• Logement possible en dépannage à la prise de poste.

Ce poste s’adresse à des professionnels engagés, ambitieux et désireux de s’inscrire dans la durée au sein d’un établissement de prestige, porté par un management humain et respectueux.

Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.

Merci d’adresser un dossier complet (CV, lettre de motivation, photo et références) à : 

Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2620C)
27 place de la Madeleine
75008 Paris - France

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