Chef de Rang (h/f)

Votre mission

Offre d’emploi — Serveur Confirmé / Chef de Rang avec Compétences en Vins (H/F)

CDI – Temps plein
Horaires en coupure du Lundi au Samedi
Secteur : Compiègne

À propos de l’établissement

Établissement de restauration indépendant , reconnu dans la région pour la qualité de son accueil, sa cuisine de tradition revisitée et son sens du service.
Une attention particulière est portée à l’ expérience client ainsi qu’au conseil en vins , véritable élément structurant de l’identité de la maison.

Votre rôle

En tant que Serveur Confirmé / Chef de Rang , vous assurez la qualité et la fluidité du service en salle et contribuez au développement de la dimension œnologique de l’établissement.

✨ Vos missions

1. Service en salle

• Accueillir les clients de manière professionnelle et personnalisée
• Présenter les menus et assurer le service à l’assiette
• Garantir un service soigné, fluide et rigoureux
• Veiller au confort, à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle

2. Conseil et gestion des vins

• Présenter la carte des vins avec aisance et précision
• Conseiller les accords mets & vins
• Participer à la mise en valeur de la sélection

Votre profil

‍ Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique
• Bonne connaissance des vins
• Maîtrise des techniques classiques de service
• Excellente présentation, sens du contact et attitude positive
• Rigueur, ponctualité, esprit d’équipe et sens du détail
• Anglais souhaité

Rémunération et avantages

Pour un profil confirmé avec compétence vin :

• 2 200 € à 2 600 € brut / mois , selon expérience
• Pourboires
• Possibilité d’évolution selon implication et résultats

Objectif du poste

Contribuer à maintenir un service structuré, qualitatif et chaleureux , et renforcer la dimension conseil vin , élément essentiel de l’expérience proposée.

A propos de nous

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