COMMIS(E) DE SALLE ET PLONGE POLYVALENT(E) H/F - ALTEZZA HÔTEL

Commis de Salle Polyvalent(e) / Plonge Salle

Saison d'hiver 2026-2027

Contrat saisonnier – Poste nourri et logé

Vous aimez le travail en équipe et le contact avec la clientèle ? Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Salle Polyvalent(e) / Plonge Salle et contribuez à offrir à nos clients un service de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Aux côtés des Chefs de Rang, de l'équipe de salle et de cuisine, vous participez au bon déroulement du service en assurant la préparation de la salle, le suivi des tables ainsi que la plonge de salle. Vous veillez au nettoyage et au polissage des verres et des couverts afin de garantir une présentation irréprochable. Votre dynamisme et votre sens du service contribuent pleinement à la satisfaction de notre clientèle.

Vos principales missions :

• Participer à l'accueil et à la satisfaction des clients tout au long du service ;
• Préparer, dresser et organiser les tables avant le service ;
• Assurer le dressage, le débarrassage et le suivi des tables durant le service ;
• Effectuer la liaison entre la cuisine et la salle ;
• Assurer la plonge de salle (verres, couverts et petit matériel de service) et leur polissage afin de garantir une présentation impeccable ;
• Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement des espaces de restauration ;
• Veiller à la bonne tenue de la salle et à la qualité de la présentation ;
• Être attentif(ve) aux remarques des clients et en assurer le suivi auprès de l'équipe ;
• Contribuer au développement des ventes additionnelles et à la fidélisation de la clientèle ;
• Participer à la gestion de la vaisselle, du petit matériel, des livraisons et des inventaires si nécessaire ;
• Garantir le respect des normes HACCP, des règles de sécurité et des engagements environnementaux de l'établissement.

En Haute Tarentaise, dans les plus belles montagnes des Alpes, nous vous attendons.

Ouvrez les yeux. Inspirez. Ressentez. Bougez.

Au cœur d'une nature majestueuse, rejoignez notre équipe et venez animer notre hôtel avec ses 80 chambres, son restaurant aux 150 couverts, son bar coin cheminée et son espace bien être.

Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre sens du service, votre rigueur et votre envie d'apprendre feront la différence.

Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Sens de l'accueil et du service ;
• Rigueur et sens de l'organisation ;
• Réactivité et capacité d'adaptation ;
• Esprit d'équipe ;
• Souci de la propreté, de l'hygiène et du travail soigné.

Vous maîtrisez le français. La pratique de l'anglais est un atout.