Conseiller Vendeur H/F en Boulangerie

Installé zone des Salines, sur la route de La Baule, dans le centre commercial Carrefour Market, Le Fournil des Salines fabrique sur place pains de tradition, au levain, de seigle et aux céréales, viennoiseries, pâtisseries et snacking. Sa clientèle mêle les habitués de Guérande et les gens de passage vers la côte. 

Le Fournil des Salines recrute un vendeur ou une vendeuse en boulangerie-pâtisserie – CDI 35h – Guérande (44)

Les conditions

• CDI 35h sur 6 jours
• 1 jour de repos par semaine, dont environ 2 à 3 dimanches travaillés par mois (boutique ouverte le dimanche matin)
• Horaires en alternance selon plannings matin / après-midi :
  • Matin : 7h30-13h, 7h30-13h30 ou 8h-14h
  • Après-midi : 13h30-19h ou 13h30-19h30
  • Dimanche : 7h30-13h30, boutique fermée l'après-midi
• Salaire : 1 480 € net, plus la majoration des dimanches
• Prise de poste : 1er octobre 2026

Le matin

• Votre journée commence à l'heure d'ouverture.
• Servir les premiers clients, continuer le réassort des vitrines
• Focus sur la vente et l’accueil client : le fournil assure aussi le snacking
• Conseiller, proposer un produit en plus (boisson, viennoiserie, dessert), fidéliser
• Tenir le rush du midi en réassortissant les rayons en continu

L'après-midi

• Remettre les vitrines en ordre après le midi
• Réassortir le pain, les pâtisseries, les boissons et les emballages
• Tenir la vente du goûter et le flux de sortie du travail
• Nettoyer la boutique, les vitrines et les surfaces de vente, puis fermer

Toute la journée

• Encaisser et tenir votre caisse
• Prendre les commandes clients et les transmettre au fournil ou au labo
• Prévenir le fournil et le labo avant qu'un produit vienne à manquer
• Garder les abords de la boutique et la boutique propres (poubelles, entrée, tables, etc)
• Appliquer les règles d'hygiène : tenue propre chaque jour, cheveux attachés, ongles sans vernis ni gel
• Travailler en binôme et vous répartir les tâches

Déroulement du recrutement

1. Si votre profil correspond, notre responsable de boutique vous contacte sous 48h pour un entretien en visio (15 min).
2. Ensuite, rendez-vous en boutique pour un entretien et un essai pratique avec l’équipe (1h30 max).
3. Retour sous 72h après l’essai, avec proposition d’embauche si adéquation.

• Expérience obligatoire : au moins 6 mois de vente au comptoir dans l'alimentaire (boulangerie, marché, poissonnerie, boucherie, etc.)
• Compétences clés : vous passez d’une tâche à l’autre en toute autonomie (accueil, encaissement, réassort, nettoyage) selon les moments de la journée
• Attitude attendue : vous adressez un accueil chaleureux, avec un sourire sincère et une écoute active, même en pleine affluence
• Apprécié : une première expérience en boulangerie ou pâtisserie, ou une sensibilité aux produits de bouche faits maison