CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F
19k € a 25k €/anEstimé
Intérimaire
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Description du poste
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur CALAIS un/e
CUISINIER CONFIRME H/F
CDD DE REMPLACEMENT
Etablissement de collectivité proposer a ses clients une carte de qualité composée de produits frais .
70 couverts le midi / 10 couverts le soir
CDD 35H -
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 travaillé
Primes : PSM / PAC
Vos missions seront :
Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien
Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute
Contribuer à l’organisation de la production et au bon fonctionnement de l’équipe en cuisine
Participer à la dynamique d’équipe et soutenir l’animation du service en lien avec le chef
Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel
Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
Garantir le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Description du profil
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous faites preuve de créativité en cuisine
Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
L'offre d'emploi a été publiée il y a 4 jours
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