Agent de restauration et d'entretien

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 34h00 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

La Ville de Craponne recrute 1 agent de restauration et d'entretien à 34 heures hebdomadaire.

Missions / conditions d'exercice

Sous la responsabilité de la référente de restauration, l’agent de restauration :

- Encadre, gère et accompagne les enfants pendant le temps du repas
- Participe au service des repas, au nettoyage des tables et à la remise de table
- Effectue la remise en état de propreté pour les services suivants et à la fin des services journaliers

Sous la hiérarchie de la référente entretien des différents sites, l’agent d’entretien participe au maintien en état de
propreté des locaux communaux dans lesquels il intervient.

Missions principales de l’agent de restauration (organisation en roulement) :
- Expliquer et vérifier rigoureusement le respect des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire, notamment le lavage des
mains à l'occasion du repas
- Veiller au bon déroulement des repas de l'entrée en salle jusqu'à la fin du déjeuner : organiser l'attente, faire entrer par
petits groupes, amener l'enfant à se servir en tenant compte des autres et des quantités, etc.
- Contribuer au développement de l'autonomie des enfants en leur confiant des responsabilités limitées et adaptées à
leurs capacités (ex : participation au débarrassage des tables)
- Participer à la mise en chauffe et au service, au nettoyage et à la remise de table pour les services suivants
- Assurer la plonge
- Effectuer le nettoyage du restaurant scolaire, des tables, des chaises et des sols en respectant les protocoles

Missions principales de l’agent d’entretien :
Entretien des locaux et des matériels :
- gérer les matériels et le stock de produits d’entretien
- nettoyer et désinfecter les locaux et matériels en appliquant strictement les protocoles d’entretien
- nettoyage régulier quotidien des locaux communaux (sols, portes intérieures et extérieure accessible, plinthes, mobilier
en surface, appliques lumineuses, sanitaires, douches, local entretien)
- nettoyage approfondi pendant les petites vacances scolaires, objectif : remise à niveau de la propreté
- entretien quotidien du matériel (rasants, seaux, aspirateur : changement de sacs, auto laveuse)
Remise du linge sale à la référente de secteur et gestion du retour
Nettoyage du restaurant scolaire suivant consignes de la référente de restauration

Missions secondaires de l’agent de restauration :
- entretien :
- Grands ménages pendant les vacances scolaires d’été, mobilier, décapage et rénovation de sol, plinthes, vitres,
poussières intérieur des meubles, murs…..
- Ouverture et fermeture des portes des locaux,
- Vérification de l’éclairage (extinction des lumières),
- Mise en oeuvre des consignes de sécurité.

Profils recherchés

- Connaissances des règles de propreté et d’hygiène spécifiques aux locaux et matériels à nettoyer
- Relationnel de qualité avec la communauté éducative et les enfants
- Sens du travail en équipe et du service public
- Autorité bienveillante et naturelle
- Discrétion professionnelle et diplomatie
- Capacité à réagir en urgence
- Capacité d’adaptation