Conducteur de machine - CDD 6 mois (F/H)

A propos de MAISON BRIAU : Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Maison Briau, entreprise régionale spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés à base de poisson, où nos cuisiniers travaillent chaque jour pour préserver notre savoir-faire traditionnel.

Intégrer Maison Briau, c'est intégrer une aventure humaine et culinaire où se mêlent innovation, créativité et convivialité ! Votre mission: Au sein de notre usine de production moderne et facile d'accès, vous serez rattaché(e) au Chef d'atelier dans l'atelier Salaison. Du fait de nos activités, notre atelier qui a des odeurs de marée, le poisson y vit sa maturation notamment. L'odeur de poisson est omniprésente, l'atelier est humide et est « salin ».
Ce poste en constant mouvement vous sollicitera, pour faire de nos produits une réussite.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Conduite des équipements en autonomie
- Applique les instructions de travail pour garantir la conformité des produits aux spécifications
- Veille au respect des instructions de travail par les opérateurs
- S'assure du bon fonctionnement de la ligne de fabrication/du matériel 
- Vérifie la propreté des locaux et des machines
- Prépare la ligne de fabrication et le matériel, contrôle le réglage des différents outils et effectue les nouveaux réglages ou changements de formats
- S'assure de la traçabilité de l'ensemble des matières mises en oeuvre et du bon remplissage des documents de suivi
- S'assure de la qualité et de la conformité des produits en sortie de ligne (poids, visuel, température)
- Alerte son responsable hiérarchique de tout type de dysfonctionnement
- Garanti la qualité des produits fabriqués via le respect des règles d'hygiène 
- Réalise les contrôles des points critiques et s'assure de leur réalisation (CCP)
- Connait l'outil informatique par le biais d'un ordinateur et tablette : pour recherche de document, saisie excel, envoi de mail

Horaires : 3x8 rotation tous les 15 jours selon roulement Votre profil: Titulaire d'un BAC à BAC+2 spécialisé agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience réussie dans la conduite de machine, idéalement en industrie agroalimentaire.
Doté(e) d'un bon relationnel, vous êtes rigoureux(se) et réactif(ve) ! Votre esprit d'équipe et votre capacité d'anticipation seront des atouts majeurs à ce poste.

L'atout charme de la maison :

- Des opportunités d'évolution rapide en interne
- Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale
- Une politique sociale engagée : rémunération attractive, 13ème mois, participation au bénéfice, prime sur objectif
- Des moments de convivialité