SECOND DE CUISINE

A propos de Triangle Intérim Solutions RH LAMBALLE ACR: Chez Triangle Solutions RH, nos liens sont puissants et notre volonté d'avancer toujours intacte.
Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion, en accompagnant chaque jour entreprises et talents avec engagement, proximité et confiance.

TRIANGLE Solutions RH, c'est : une entreprise familiale avec des valeurs fortes, plus de 250 agences en France et en Europe et un accompagnement personnalisé à chaque étape de votre parcours professionnel.

Votre agence Triangle Solutions RH Lamballe recherche pour l'un de ses clients, établissement reconnu du littoral breton situé à Pléneuf-Val-André, un Second de Cuisine H/F.

Dans le cadre du développement de son activité restauration, notre client souhaite intégrer à sa brigade une personne passionnée, dynamique et désireuse de s'investir dans la durée.

Une première période en intérim est envisagée avant de poursuivre la collaboration sur du plus long terme. Votre mission: Description du poste
En véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous participez activement à l'organisation de la cuisine et au bon déroulement des services.

Vos missions :
Assister le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
Participer à la préparation et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des productions
Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes HACCP
Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef
Participer à la gestion des stocks
Participer au suivi et à la préparation des commandes
Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre espace de travail
Contribuer, avec l'ensemble de la brigade, à offrir une expérience de qualité aux clients
Description du profil
Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire et souhaitez aujourd'hui rejoindre une équipe professionnelle et conviviale.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe. Autonome et réactif(ve), vous savez garder votre efficacité même pendant le coup de feu !

Vous êtes avant tout passionné(e) par la cuisine et le travail de produits de qualité.

Votre capacité à accompagner une équipe et à prendre le relais du Chef lorsque cela est nécessaire sera également essentielle.

Salaire et avantages
Rémunération selon votre profil et votre expérience

10 % IFM
10 % ICP pendant la période d'intérim
2 jours de repos consécutifs par semaine
Cadre de travail agréable sur le littoral
Intégration au sein d'une brigade professionnelle et conviviale
Accompagnement par votre équipe Triangle Solutions RH
Informations complémentaires
Secteur : Pléneuf-Val-André (22)

Poste à pourvoir rapidement

? Travail les week-ends et jours fériés

2 jours de repos consécutifs par semaine

Première période en intérim avec recherche d'une personne souhaitant s'inscrire dans la durée;e;e;e;e;e;e;e;e;e;e;e;e Votre profil: Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire et souhaitez aujourd'hui rejoindre une équipe professionnelle et conviviale.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre esprit d'équipe. Autonome et réactif(ve), vous savez garder votre efficacité même pendant le coup de feu !
Vous êtes avant tout passionné(e) par la cuisine et le travail de produits de qualité.
Votre capacité à accompagner une équipe et à prendre le relais du Chef lorsque cela est nécessaire sera également essentielle.