Second de Cuisine (h/f)

Votre mission

Second de Cuisine H/F Lieu : Grenoble (38) Contrat : Intérim Temps de travail : 35h/semaine Taux horaire : 13,24 € brut/heure Horaires : 6h30 - 15h00

Veuillez vous assurer de lire entièrement l'aperçu et les exigences pour cette opportunité d'emploi ci-dessous.
Votre missionNotre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients un Second de Cuisine H/F sur le secteur de Grenoble.En appui du Chef de Cuisine, vous participez à l'organisation de la production culinaire et veillez à la qualité des préparations servies. Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront :

• Participer à la préparation et à la réalisation des plats ;
• Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne du service ;
• Contrôler la qualité des produits et des préparations ;
• Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du Chef ;
• Veiller au respect des normes HACCP ;
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes ;
• Assurer le bon entretien du matériel et des locaux ;
• Garantir le respect des délais et des standards de qualité.

Votre profil

Profil recherché

• Titulaire d'un CAP Cuisine , Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;
• Expérience significative en tant que Second de Cuisine ou Cuisinier confirmé ;
• Une expérience en restauration collective est appréciée ;
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP ;
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe ;
• Autonomie, rigueur et réactivité ;
• Aptitudes à encadrer une équipe et à prendre des initiatives.

A propos de nous

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