Agent polyvalent F/H

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Temps de travail

Temps complet

Experience souhaitée

Confirmé

Rémunération indicative

Selon profil

Descriptif de l'emploi

Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux tout en veillant à la sécurité et au bien-être de...

Missions / conditions d'exercice

Le pôle de la petite enfance plus précisément la crèche de Dammartin-En-Goêle, recrute dans le cadre d'un remplacement un agent polyvalent qui aura pour missions :

- AssureR le nettoyage et l'entretien de l'établissement ainsi que la gestion des stocks de produits

- Mise en place de la liaison froide,

- Mettre en oeuvre le plan de maitrise des risques sanitaires au sein de la cuisine : élaboration et mise en oeuvre des protocoles, s'adapter le cas échéant aux régimes alimentaires des enfants accueillis et aux aléas de livraison

- Assurer la gestion des stocks et des commandes

- Contrôler la quantité et la qualité de la livraison

- Assurer la responsabilité des contrôles selon la méthode HACCP et les fiches de contrôle mises en place à cet effet, et procéder à l'information de la directrice en cas de difficulté

- Assurer la remise à température et la distribution des repas de l'établissement et, le cas échéant, des sites de livraison

- Assurer la responsabilité de l'état sanitaire du matériel et des locaux (plonge, nettoyage et entretien des cuisines et du matériel)

- Assurer l'entretien du linge de l'établissement Récupérer le linge sale dans les sections et auprès du personnel technique (serviettes, gants, bavoirs, draps et couverture, lavettes, tabliers, torchons...) -Procéder au lavage en machine ou à la main selon les consignes indiquées sur le linge et en fonctions des fiches techniques (lessive et assouplissant)

- Sécher le linge selon les consignes indiquées sur le linge Plier, ranger et distribuer le linge Effectuer le repassage et les raccommodages éventuels

- Effectuer des travaux de couture et confectionner des objets pour les enfants Entretien de la lingerie, les machines, bacs et armoires de linge

- Assurer le nettoyage et l'entretien de l'établissement Nettoyer les locaux et surfaces accessibles aux enfants, aux familles et au personnel (plan de change, tables et chaises après les repas, mobiliers, vitres de séparation, miroirs, casiers, poignées des portes, murs...) : aspirer, balayer, laver, dépoussiérer

- Procéder à l'entretien du matériel de ménage, au nettoyage et à la recharge des distributeurs Assurer le tri et l'évacuation des déchets courants

- Gérer l'état des stocks de produits d'entretien et d'hygiène Vérifier les livraisons et ranger dans les locaux afférents les produits d'entretien et d'hygiène

- Participer à la vie de l'établissement Participer à la régulation du travail en assistant, si besoin, aux réunions d'équipe Participer à la mise en oeuvre et à l'évolution du projet d'établissement par la contribution active aux temps de réflexion collective (journées pédagogiques...) et événements particuliers (moments festifs avec les familles...)

- Participer le cas échéant à l'accueil de stagiaires, en collaboration avec le reste de l'équipe

- Participer à la prise en charge des enfants ( Cette prise en charge devrait avoir lieu durant les temps forts (accueil, départ, sieste)

Profils recherchés

- Connaître la réglementation générale relative aux établissements d'accueil de la petite enfance
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène requises en établissement petite enfance
-Connaître le fonctionnement des machines et les caractéristiques et les risques des produits utilisés
- Connaître les gestes et postures liés aux missions d'agent technique
- Connaître les principes de Développement durable et les règles du tri sélectif - Connaître les principes de la méthode HACCP Savoir-être Sens du service public - Discrétion professionnelle
- Esprit d'équipe et qualités relationnelles
- Assiduité et ponctualité
- Méthode et sens de l'organisation
- Rigueur et efficacité Capacités d'adaptation

Savoir-faire
- Savoir repérer, anticiper et alerter sur les risques liés à l'activité (toxicité ou péremption d'un produit, sécurité des enfants...)
- Savoir respecter les consignes d'utilisation des machines et produits Savoir manipuler et porter le matériel nécessaire à l'activité Savoir rendre compte du travail accompli