Stage Bras Droit Direction Générale / Opérations

Chez Meet My Mama, nous transformons l’industrie traiteur en révélant les talents culinaires de femmes venues du monde entier. Nous sommes en pleine accélération : et à ce stade, ce qui fait la différence, c’est la capacité à structurer, à faire tourner les process, et à exécuter sans perdre de vue la vision d’ensemble.

Au service de la direction de Meet My Mama , tu seras au cur du moteur opérationnel de l’entreprise. Ton rôle : structurer ce qui ne l’est pas encore, fluidifier ce qui coince, et tenir le cap sur l’exécution tout en comprenant les enjeux stratégiques qui sont derrière chaque décision.

Ce stage est une immersion totale dans les rouages d’une entreprise à impact en hypercroissance.

MISSIONS

Structuration & process : cartographier, formaliser et améliorer les process opérationnels clés de la prise de commande à la livraison de la prestation.

Suivi & execution : s’assurer que les décisions prises sont réellement appliquées, relancer les bons interlocuteurs, identifier ce qui bloque et proposer des solutions concrètes.

Coordination des événements : accompagner la direction sur la préparation et le suivi des prestations (briefs équipe, logistique, anticipation des imprévus, debriefs post-événement).

Polyvalence opérationnelle : mettre la main à la pâte sur tous les sujets où la direction a besoin de renfort.

Lien stratégie-opérations : comprendre les enjeux business de MMM (croissance, impact, financement) pour prioriser intelligemment et prendre des décisions de terrain cohérentes avec la vision globale.

Suivi financier opérationnel : suivre la rentabilité des prestations (marge par événement, écarts devis/réel), monitorer les indicateurs clés du P&L opérationnel et alerter quand ça dérive sans être contrôleur de gestion, mais en ayant les chiffres en tête.