Responsable Sandwicherie H/F
R.A.S Intérim LYON HRE
À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission Missions principales Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'activité sandwicherie tout en encadrant une équipe de production. Vos principales missions : • Organiser et superviser la production quotidienne des sandwichs et préparations froides.
- Encadrer et accompagner une équipe de 3 ouvriers dans leurs activités.
- Répartir les tâches et veiller au respect des consignes de travail.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Assurer la préparation, la mise en place et le réapprovisionnement de l'espace de vente.
- Tenir la caisse durant le service du midi.
- Assurer l'accueil, le conseil et le service auprès des clients.
- Veiller au bon déroulement du service (environ 60 passages par service).
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
- Expérience impérative en encadrement d'équipe.
- Capacité à travailler en autonomie et à prendre des initiatives.
- Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aisance avec l'encaissement et la relation clientèle.
- Sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Esprit d'équipe, exemplarité et sens des responsabilités.
- Prime SEGUR en complément.
- Mission à pourvoir immédiatement jusqu'au 09 novembre.
- Poste du lundi au vendredi de 8h à 14h30
L'offre d'emploi a été publiée il y a 1 jour
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