Second de cuisine H/F
2 600 €Groupe METEOR
Prêt(e) à relever un nouveau défi culinaire ? En tant que Second de Cuisine H/F , vous serez le bras droit du Chef et un pilier central de notre brigade. Vous participerez activement à la création de plats savoureux, veillerez à la qualité irréprochable de nos préparations et contribuerez à maintenir une ambiance positive et dynamique en cuisine.
Vos missions principales :
Management & Encadrement : Assurer la gestion de l'équipe de cuisine, établir les plannings et encadrer la brigade en l'absence du Chef de cuisine.
Production culinaire : Assister le Chef dans la mise en place, la préparation et le service des plats.
Créativité : Apporter vos idées et vos suggestions pour enrichir notre carte et surprendre nos clients.
Gestion : Participer activement à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes fournisseurs.
Hygiène : Respecter et faire respecter strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ( HACCP ).
Le profil recherché :
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine en tant que Second de cuisine, Chef de partie ou Demi-chef de partie.
Compétences : Rigueur, sens de l'organisation, leadership et créativité culinaire.
Soft skills : Esprit d'équipe, excellente communication et bonne humeur indispensables !
Capacité à travailler et à garder son calme dans un environnement au rythme soutenu.
Ce que nous offrons (Avantages) :
Salaire : 2 600 € brut par mois
Contrat & Temps de travail : Temps plein – 169h par mois
Avantages financiers : Prise en charge à 70% de l'abonnement aux transports en commun + Mutuelle d'entreprise (avec participation employeur).
Au quotidien : Repas inclus (avantages en nature nourriture) et intégration dans une équipe chaleureuse et bienveillante.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 26 jours
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