Commis de cuisine (H/F)

À propos de nous Le Bistro Yonnais, filiale du Groupe Dubreuil, est un restaurant situé au cœur de La Roche-sur-Yon, au sein de l'Hôtel Mercure**** franchisé ACCOR et est reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son service. Il offre un cadre chaleureux où convivialité et professionnalisme se rencontrent. Notre équipe de 64 collaborateurs passionnés et engagés partage le même objectif : offrir à chaque client une expérience unique et mémorable. Ici, chaque service est l'occasion de faire briller notre savoir-faire et notre sens de l'accueil. Et si l'ambiance est aussi agréable pour travailler qu'elle l'est pour nos clients, ce n'est pas un hasard ! Notre certification « Great Place To Work » confirme ce qui nous anime : créer un environnement où il fait bon travailler, grandir et s'épanouir. Mission Rejoignez notre établissement situé au cœur de la Roche-sur-Yon (85), en qualité de Commis / Commise de cuisine en CDI 39 H 00 par semaine. Sous la responsabilité de Romain, notre Chef de cuisine et accompagné(e) de toute sa brigade, vous êtes amené(e) à :

• Travailler les préparations chaudes et/ou froides ;
• Approfondir vos bases et vos techniques de la cuisine professionnelle ;
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe et faire preuve d'organisation ;
• Aider à la réception et au rangement des provisions et contribuer à la bonne gestion des matières premières ;
• Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage (chambres froides, locaux..) ;
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les + du Bistro Yonnais ?

• 93 % de nos salariés nous disent être fiers de travailler chez nous ;
• Un parcours d'intégration personnalisé ;
• Des espaces de travail attractifs et modernes ;
• Des temps conviviaux pour se retrouver et célébrer notamment les fêtes de fin d'année et l'arrivée de l'été ;
• Des possibilités d'évolution grâce à la mobilité interne.

Profil Ce poste est fait pour vous si vous :

• Aimez travailler des produits frais et de saison ;
• Avez idéalement une première expérience dans ce domaine et vous souhaitez nous partager votre expérience ;
• Êtes curieux(se), avec un sens de l'organisation et l'envie d'apprendre ;
• Avez envie d'intégrer un restaurant incontournable de la Roche-sur-Yon.

Ce que nous vous offrons :

• Un CDI à temps complet de 39 H 00 par semaine ;
• Des horaires organisés du lundi au dimanche selon un planning tournant, avec 2 jours de repos consécutif et un week-end de repos par mois ;
• Une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois, accompagné d'avantages en nature et indemnités nourriture ;
• Une prime d'intéressement lorsque l'entreprise génère du bénéfice ;
• Une mutuelle qui te coûtera moins de 20 euros avec la possibilité de cotiser à une option famille ;
• Des avantages proposés par le Groupe Dubreuil (offres privilèges à partir d'un an d'ancienneté) ;
• Une carte Heartist Accor te donnant accès à des avantages dans le Groupe Accor et leurs partenaires (tarif préférentiel sur l'hébergement et la restauration, location de voiture... à partir d'un an d'ancienneté).

Et si vous participiez, avec nous, à créer des expériences gourmandes et des moments savoureux ? Clique sur « Postulez ». Nous accordons une attention particulière à chaque candidature et nous te répondrons dans les meilleurs délais. Si ta candidature est retenue, le processus de recrutement est :

1. Un échange téléphonique avec le service RH ou directement avec le chef ;
2. Un entretien au sein de notre établissement.

Rejoignez le Groupe DUBREUIL, un groupe familial diversifié et riche de ses nombreux métiers. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes :