AGENT POLYVALENT VOLANT(H/F)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

Direction générale Parcours de l’Enfant
Direction de l’Enfance et des Écoles - Service : Hygiène et restauration
Prise de poste : 25/08/2025 - RIFSEEP : C1B
Responsable hiérarchique : Responsable Hygiène et restauration

SPÉCIFICITÉS DU POSTE
• Poste à temps complet cycle de 35 heures hebdomadaires
• Port d’E.P.I. adaptés
• Déplacements réguliers sur les différents sites de la ville : changement
de structure en fonction des besoins de renfort
• Travail en équipe
• Télétravail non autorisé
• Manipulation de produits chimiques / Gestes et postures / Nuisances
sonores
• Utilisation de matériel tranchant
• Pénibilité physique : station debout prolongée, antéflexions répétées,
port occasionnel de charges, piétinements
• Activité intense sur le temps de service

CONDITIONS DE RECRUTEMENT
• Recrutement statutaire ou à défaut, ouvert aux contractuels
• Rémunération statutaire + Régime indemnitaire attractif + Prime annuelle

Missions / conditions d'exercice

MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE
• Gestion des activités de distribution d’un restaurant de collectivité, dans
le respect des règles d’hygiène et des réglementations, en lien quotidien
avec la cuisine centrale et les responsables de secteur scolaire
• Maintenance et hygiène des locaux dans le respect des règles d’hygiène
(locaux administratifs, techniques ou spécialisés)
• Tri et évacuation des déchets courants
• Contrôle de l’état de propreté des locaux
• Entretien courant et rangement du matériel utilisé
• Contrôle de l’approvisionnement en matériel et produits
• Distribution des repas / Rangement de la vaisselle / Accompagnement
des convives / Plonge
• Préparation et distribution des goûters

Profils recherchés

PROFIL RECHERCHÉ
• Adjoint technique (Catégorie C)
• Connaissances des normes d’hygiène et des procédures H.A.C.C.P.
• Maîtrise du matériel, des machines industrielles de nettoyage et des produits et de leurs règles d’utilisation
• Maîtrise des gestes et postures de la manutention manuelle et de l’ergonomie
• Maîtrise des règles de sécurité et d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés
• Notions de sécurité et risques pour le public, procédures de signalisation du danger
• Respect des consignes de sécurité (connaissance des risques électriques,
• thermiques)
• Techniques de base de vidage et nettoyage, règles de base du tri sélectif
• Notion de pourcentage, de dosage, de proportion
• Autonomie, discrétion, qualités relationnelles, sens du travail en équipe