Responsable Salle - Bar Le Whitney HIVER 26/27 -

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre Whitney bar.
Vous cherchez à travailler dans un espace chaleureux proposant des pâtisseries maison, des cocktails signatures, une sélection de vins, plus de 70 références de Chartreuse, mais aussi des finger food, le tout servi au coin du feu ?

En tant que Responsable de Salle Bar, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service
• Personnaliser la relation clientèle
• Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails
• Organiser le service, et superviser les chefs de rang, commis de salle et barmans
• Gérer les réservations
• Réaliser les plannings de l'équipe du Bar
• Recruter et former l'équipe du Bar
• Participer à l'optimisation du chiffre d'affaires
• Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine, la salle et le bar

Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Passionné(e) par le secteur de la restauration :

• Vous avez une présentation irréprochable.
• Vous êtes organisé(e), à l' écoute , attentif(ve) aux détails et aimez transmettre votre savoir-faire.
• Vous êtes également réactif(ve) et flexible.
• Vous bénéficiez d'un véritable esprit d'équipe et d'un grand sens des responsabilités.
• Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
• La maîtrise de l' anglais est indispensabl e, la connaissance d'une autre langue serait un plus.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.