DIRECTEUR ADJOINT D'ETABLISSEMENT, SPECIALISE EN RESTAURATION H/F

Le groupe MMV est un pure player de la montagne. Deuxième opérateur en vacances club dans les Alpes, mmv est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Avec un CA de près de 75M€ et jusqu’à 1000 salariés, MMV comptabilise 21 établissements et entend poursuivre sa progression. Depuis Octobre 2022, MMV a rejoind le groupe de la Compagnie des Alpes qui détient déjà des parcs emblématiques tels que Walibi, le Futuroscope ou encore le Parc Asterix. Un champs d'opportunités s'ouvrent ainsi à nos collaborateurs. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique portée par un élan de nouveauté ? Bienvenue :)

MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits !

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

Être Directeur Adjoint chez MMV c’est :

1. Assister le Directeur d'Établissement dans la gestion globale de l'établissement, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle pour nos clients.
2. Participer à la gestion et à la motivation de l'équipe dédiée, incluant le personnel d'hébergement, d'animation, de restauration, et plus encore.
3. Soutenir la rentabilité de l'établissement tout en maintenant des normes de qualité élevées.
4. Collaborer étroitement avec différents départements pour une coordination efficace et une expérience client fluide.
5. Assumer les responsabilités en l'absence du Directeur d'Établissement.
6. Mettre ses compétences en restauration au service de l'Etablissement.

Les qualités exceptionnelles d'un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) chez MMV c'est :

1. Passion pour l'hospitalité et le désir de contribuer à chaque séjour exceptionnel.
2. Compétences importantes en restauration, gestion des coûts matières et organisation interne
3. Compétences en gestion d'équipe, leadership bienveillant et capacité à motiver le personnel.
4. Capacité à prendre des décisions éclairées et à résoudre rapidement les problèmes.
5. Rigueur pour respecter les normes de qualité, les objectifs financiers et les protocoles d'entreprise.
6. Excellente communication pour une collaboration harmonieuse avec l'ensemble du personnel et la direction de l'entreprise.

Travailler chez MMV c’est :

1. Vivre une expérience enrichissante
2. Partager des moments uniques en équipe
3. Se révéler au contact de professionnels
4. Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires

Avantages & primes :

1. Mutuelle attractive,
2. Logement contre une participation financière,
3. 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
4. ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,
5. -40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature…,
6. Prime de participation au résultat de l'entreprise.

Bras droit du Directeur d'Établissement, contributeur(trice) essentiel(le) à une expérience client exceptionnelle !

Si vous êtes prêt(e) à soutenir la direction de l'établissement, à guider une équipe dévouée et à offrir des séjours inoubliables à nos clients, ce poste vous tend les bras (et les portes de l'établissement sont grandes ouvertes) !

Pssst!

MMV recrute et reconnait TOUS les talents !

Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.