Responsable Boucherie H/F

Aquila RH Saint-Brieuc-Lamballe , agence de recrutement locale, accompagne les entreprises des Côtes d'Armor dans leur recherche de talents.

Notre mission : Connecter les compétences d'aujourd'hui aux opportunités de demain !

Je recherche pour notre client un Responsable Boucherie H/F, vous serez l'un des ambassadeurs de l'enseigne grâce à votre sens du service, votre sourire et votre connaissance des produits. Vous garantirez une mise en avant qualitative , un service client irréprochable et le respect strict des normes d'hygiène

Travail 5 jours par semaine - 41H

• Primes de 13ème mois + participation/intéressement
• Intervention d'une assistante sociale et d'une praticienne en massage bien-être
• Le magasin est fermé le dimanche et les jours fériés

Vos missions

Gestion opérationnelle du rayon

• Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des viandes.
• Garantir la fraîcheur , l'hygiène et la sécurité alimentaire du rayon.
• Superviser la gestion des stocks , commandes et inventaires.

Management d'équipe

• Encadrer, accompagner et former l'équipe de bouchers.
• Organiser les plannings et veiller au respect des procédures internes.
• Respecter et faire respecter les règles de sécurité des collaborateurs au sein du rayon

Gestion commerciale

• Optimiser la rentabilité du rayon : marges, prix, démarques.
• Développer le chiffre d'affaires par des actions commerciales attractives.
• Mettre en place une offre adaptée aux attentes clients et aux saisonnalités.

Pré-requis

BP ou Bac Pro Boucherie

Expérience réussie en boucherie traditionnelle et/ou en grande distribution.

Profil recherché

Sens développé du commerce , du service client et de la qualité produit .

Capacité à manager, à animer une équipe et à prendre des décisions.

Rigueur, autonomie et dynamisme sont indispensables.

Vous avez le goût du challenge.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

Vous avez le sens de l'accueil et du service client.

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 24000 euros - 26000 euros par an