Directeur(trice) de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA) H/F - EC183490

Pilotez un outil stratégique de restauration collective et contribuez à construire l'alimentation publique de demain. Au SIREV, nous recherchons des femmes et des hommes qui souhaitent mettre leurs compétences au service d'une restauration collective territoriale exigeante, innovante et profondément engagée dans les valeurs du service public. Le SIREV en quelques chiffres

• Repas produits chaque jour : 4 300 en période haute
• Collectivités adhérentes : Villes de Valenton & Grigny
• Collaborateurs : 21 personnes
• Un outil de production au service du territoire

Pourquoi nous rejoindre - Le SIREV est un acteur reconnu de la restauration collective publique. Chaque jour, ses équipes conçoivent, produisent et distribuent des repas répondant aux plus hauts standards de qualité, de sécurité sanitaire des aliments et de nutrition. Dans un contexte de transition alimentaire, d'évolution des attentes des usagers et de modernisation de ses organisations, le SIREV recrute son(sa) futur(e) Directeur(trice) de l'Unité Centrale de Production Alimentaire (UCPA). Membre du Comité de Direction, vous participerez activement à la définition et à la mise en œuvre des orientations stratégiques du syndicat. Vos principales responsabilités Vous assurez le pilotage global de l'UCPA en garantissant :

• La qualité et la continuité du service public ;
• La sécurité sanitaire des aliments ;
• La performance opérationnelle et économique ;
• Le management et le développement des équipes ;
• La conduite des projets d'évolution de l'établissement ;
• L’amélioration continue et l'innovation.

Vous êtes le garant d'une organisation performante, durable et tournée vers la satisfaction des collectivités adhérentes et des convives. Vous justifiez d'une expérience réussie dans la direction ou le management d'une unité de restauration collective ou de production alimentaire. Vous maîtrisez notamment :

• Le pilotage d'une production alimentaire de grande capacité ;
• Les systèmes de management de la sécurité des aliments (HACCP, SMSDA, ISO 22002,

Food Safety Culture) ;

• Le management d'équipes pluridisciplinaires ;
• Le pilotage budgétaire et l'optimisation des coûts ;
• La conduite du changement et des projets.

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité à fédérer, votre sens des responsabilités et votre aptitude à accompagner les équipes dans un environnement exigeant. Ce que nous vous proposons

• Un poste de direction stratégique au sein d'un établissement public reconnu ;
• Une équipe investie et porteuse de savoir-faire ;
• Des projets structurants à conduire ;
• Un environnement où l'innovation, la qualité et le management participatif sont encouragés ;
• L'opportunité de contribuer à une restauration collective publique responsable et durable.

Conditions de recrutement - Cadre d'emplois des Ingénieurs territoriaux ou des Attachés territoriaux (ou recrutement contractuel selon le profil).

• Temps complet.
• Rémunération statutaire, RIFSEEP, CNAS, participation à la protection sociale

complémentaire et avantages sociaux. Candidature Merci d’adresser votre candidature à : Monsieur le Président et Monsieur le Vice-président du SIREV 10 allée François-Couperin 94460 Valenton Contact : Madame Isabelle LINON - Responsable de l’Administration du SIREV Téléphone : Voir le numéro de téléphone sur emploi-collectivites.fr Dossier à transmettre :

• CV
• Lettre de motivation manuscrite
• Dernier arrêté de situation pour les fonctionnaires
• Trois derniers entretiens d’évaluation annuels
• Copie de la carte d’identité
• Diplômes certifiés
• Trois derniers bulletins de salaire