Premier(ère) Barman

• Type de contrat : CDD Saisonnier
• Date de début : Novembre 2026
• Lieu : Val d'Isère
• Fourchette de salaire : 2 800,00€ - 3 100,00€ brut
• Report direct : Directrice du Bar

Missions principales

En tant que Premier(ère) Barman, vous participez à l'organisation et à la supervision des opérations du bar afin de garantir une expérience client conforme aux standards d'excellence de l'établissement. Vous accompagnez les équipes, veillez à la qualité des prestations et au respect des procédures et des normes d'hygiène.

Production et organisation

• Superviser la mise en place du bar et l'organisation du plan de travail.
• Préparer et servir les cocktails et boissons dans le respect des fiches techniques.
• Participer aux inventaires, au réapprovisionnement et à la gestion des stocks selon les procédures en vigueur.

Management et qualité

• Accompagner et encadrer les équipes du bar au quotidien.
• Veiller au respect des standards LQA, des procédures internes et des normes d'hygiène.
• Garantir la propreté des espaces, du matériel et le respect de l'ambiance du lieu.

Service et satisfaction client

• Assurer un accueil et un service personnalisés répondant aux attentes des clients.
• Appliquer les procédures de facturation et veiller à la bonne gestion des opérations.
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.

• Expérience confirmée en bar, en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
• Excellente maîtrise des techniques de bar et de la réalisation de cocktails.
• Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service et aisance relationnelle.
• Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue est un atout.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d'Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d'un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Avantages

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c'est aussi bénéficier de :

• D'un logement sur la station de Val d'Isère
• Prime de retour versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
• Prime de cooptation
• Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
• D'un réfectoire proposant des évènements à thème
• D'activités tout au long de la saison
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l'issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation d'handicap.