agent de production agroalimentaire (f/h).

descriptif du poste

Souhaitez-vous contribuer à l'excellence alimentaire en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) ?

L'Opérateur de pesée assure la pesée précise des ingrédients conditionnés en sacs selon les recettes et ordres de
fabrication (OF) fournis, conformément aux objectifs de production (sécurité, qualité, délais, coûts). Garant de la
traçabilité informatique des données, il contrôle ses activités dans le respect des règles particulières liées aux
allergènes et de la gestion des stocks.

a) En amont de la pesée
- Vérifie l'état de propreté du poste de travail et de la balance.
- S'assure du bon fonctionnement de la balance (étalonnage/zéro) et du matériel informatique.
- Prend connaissance du planning de fabrication et des recettes du jour (de manière hebdomadaire et à
chaque modification de planning).
- Vérifie le stock déjà présent et adapte le nombre de pré-pesée.
- Réutilise le stock non tournant pour respecter le FIFO – est garant du respect des dates de péremption des
ingrédients utilisés. Alerte en cas d'anomalie.
- Informe les caristes des quantités à mettre à disposition de manière journalière.

b) Réalisation des pesées
- Dans le respect des règles de stockage, des règles spécifiques au respect des dates de péremption, et des
procédures spécifiques aux allergènes, approvisionne son poste en matières premières.
- Prépare les ingrédients et veille à approvisionner, sansrupture, la préparation.
- Veille, dans le cadre des opérations de rangement et de mise en œuvre des ingrédients, au respect des
procédures traitant des allergènes.
- Vérification des matières (nom, numéro de lot, date de péremption, référence produit, ).
- Effectue les pesées des ingrédients identique aux consignes de la recette.
- Conditionne les ingrédients pesés dans les contenants appropriés pour l'étape suivante (combos, clayette
chariot, ambulants, ).
c) Traçabilité et informatique
- Enregistre informatiquement chaque pesée, selon le mode opératoire défini (scan des codes-barres des sacs
d'origine, saisie des poids réels, validité du lot, blocage).
- Édite et appose les étiquettes d'identification sur les bacs ou sacs d'ingrédients pesés et sur les retours
(pince, serflex).
- Signale toute anomalie informatique ou écart de stock à son responsable.
- Alerte le service qualité en cas d'anomalies liées aux allergènes.

Découvrez les détails de l'offre pour ce poste :
- Contrat: Intérim
- Durée: 6/mois
- Salaire: 12.31 euros/heure

Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle.

profil recherché

Vous justifiez d'une première expérience en production et maîtrisez la pesée, avec rigueur et disponibilité pour un rythme en 2×8

- Vous réalisez les opérations de pesée avec précision, en respectant strictement les consignes de fabrication et de traçabilité
- Vous appliquez avec vigilance les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Vous faites preuve de fiabilité, d'organisation et d'attention soutenue dans un environnement de production cadencé
- Vous êtes titulaire d'un CAP Industries agroalimentaires ou d'une formation équivalente en hygiène alimentaire

Processus de recrutement
Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi ? C'est très simple, postulez en quelques clics ! Notre équipe de consultant(e)s prendra contact avec vous pour valider vos compétences et objectifs de carrière. Si votre candidature est acceptée, nous vous fournirons tous les éléments nécessaires pour votre mission. À très bientôt !

à propos de notre client

Notre client situé à ST AGATHON est une entreprise active dans les industries alimentaires et qui offre de nombreuses opportunités de carrière.
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